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涨姿势，“葡萄”一词居然是聚饮大醉的意思

互推小编
 

最早的葡萄是张骞从西域大宛引入的，《汉书》中最早将葡萄叫做蒲桃。据李时珍的说法，之所以将蒲桃叫做葡萄，是因为蒲桃酿的酒喝来容易醉，而 “葡”是聚饮的意思，“萄”是大醉的样子。

图/网络

如今葡萄在全国各地都有种植，但哪里的葡萄最醉人呢？

图/网络

新疆是中国最早种植葡萄的地方，一首《吐鲁番的葡萄熟了》更是家喻户晓。皮薄肉脆的无核白 ，甘甜爽口且形似马奶子头的马奶子，晶莹剔透如玛瑙的红葡萄更是吐鲁番葡萄界的的明星。

无核白。图/网络

马奶子。图/网络

除了“人尽皆知”的吐鲁番葡萄，种植了两千多年的山西清徐的葡萄也必须拥有姓名。清徐的葡萄最早是汉朝时去大西北贩卖皮毛的清徐商人带来的，后来清徐人还根据酿醋的原理酿出了葡萄酒。

黑鸡心。图/网络

果肉切片而汁液不流的白瓶儿，色泽黑紫且形似鸡心的黑鸡心，果粒较密、酿酒佳品的紫龙眼都是清徐葡萄的骄傲。

紫龙眼。图/网络

处在葡萄种植的最佳纬度北纬40度的河北宣化，也是种植葡萄的黄金地带。宣化出产的形似牛乳头的牛奶葡萄果大汁多，在明清时期甚至作为皇家贡品。

牛奶葡萄。图/网络

其实说到这种以形状“先声夺人“的葡萄，”金手指“可就绕不开了。果粒长椭圆形至长形，呈菱角状，就像一个个金色的手指，吃来有浓郁的冰糖味和牛奶味。有颜又有”实力“的金手指着实受到很多人的喜欢，是山东平度大泽山的明星产品。

金手指。图/网络

昼夜温差大的荒漠地带也是产出好葡萄的地方，甘肃敦煌这样的沙漠绿洲有着天然的优势。敦煌人种葡萄，可以追溯到汉魏之际。除了无核白，甜而脆、耐储运的红地球也十分有名。

红地球。图/网络

除了沙壤土，贵州息烽的红土地上也产出一种如水晶般透亮、蜜香味浓郁的“红壤碧珠”。

红壤碧珠。图/网络

在沈阳辽宁出产的辽中葡萄曾是清朝的御用贡品，相传皇太极每年中秋赏月必备。辽中葡萄以其皮薄多汁和浓郁的玫瑰香味受到消费者喜爱。

辽中葡萄。图/网络

在全国四大葡萄基地之一的安徽萧县，葡萄的种植历史已有1000多年。萧县葡萄品种繁多，约有100多个品种，其中又以宛如玛瑙、紫里透红的“玫瑰香”和如水晶白玉般透明、香郁爽口的“白羽”最为有名。

玫瑰香。图/网络

白羽。图/网络

湖南澧县被称为南方吐鲁番，在这里甚至有“种一亩葡萄，胜十亩稻田。”的说法。湖南的怀化被认为是“中国南方最美葡萄沟”，这里出产的“湘珍珠”颜色黑紫发亮、酷似珍珠，香甜可口。据传乾隆皇帝下江南的时候，曾经尝到这里的葡萄，赐名“珍珠葡萄”。

湘珍珠。图/网络

除了这些争“香”斗“甜”的品种，山葡萄也有自己的春天。四季分明的吉林柳河县，产出的山葡萄酸度适中、口感清爽。酸也酸出了特色，柳河县也因此是我省著名的山葡萄之乡。

山葡萄。图/网络

最后提一句，提子再“高贵”也是葡萄的一种，黑加仑可不是黑化的葡萄，人家压根就跟葡萄君没有“血缘”关系。8月份开始了，一个新的葡萄季即将到来，收好这份“攻略”准备着吧~

本文图片来源于网络

文/林间小住

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