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白酒在中国这么火，为什么走不出去，反而让伏特加占领了市场？

互推小编
 

我国一直都是一个人口大国，所以对于各类物资的消耗量也是非常巨大的，这其中就包括我们日常生活离不开的白酒。

白酒作为一种日常生活中随处可见的饮品，见证了人一生中很多重要的时刻，对于我们的意义是非常重要的。

根据有关数据的统计，我国的白酒产量是非常高的，在世界蒸馏酒的总产量中占据了30%的分量，都快到世界酒产量的三分之一了，而且销量的数据也是十分可观的。这也可以看出来我国对于白酒的热爱程度是非常高的。

但是，白酒在中国这么火，为什么走不出去，反而让伏特加占领了市场？

在世界白酒市场上有着垄断地位的，不是中国的白酒，而是来自欧洲的酒，这其中就包括威士忌、白兰地和伏特加。

虽然我们这些年一直致力于把白酒推向世界，但是效果却没有那么理想，这些年最出圈的可能就是茅台了，别的白酒的效果并不好。

有人会说，那白酒的销量也是非常好的，这其实大多数都是因为我们自己很爱喝白酒，出口的占据很少一部分，基本都是内销。那么都是蒸馏酒，为什么伏特加就可以称霸全球，白酒却做不到？

第一：原料

我国的白酒的原料基本都是由粮食组成的，最常见的就是高粱和小麦了，有的还会添加大麦玉米等等，但是基本都是粮食组成的。

不同的原料也造就了不同口味的白酒，所以我国现在有花样繁多的香型白酒，但是伏特加就不一样了，它的原料不是我们常用来酿酒的这些粮食，而是用的土豆和马铃薯等原料来发酵酿酒，所以说在风味上就是比较单一，没有我们这么多的香型。

第二：发酵方式

伏特加的发酵方式是用糖化的发酵方式，选用麦芽糖进行发酵，采用精馏法，这样可以蒸馏出酒精度数高达96%的酒。酒精纯度比起白酒来说是非常高的。

白酒的发酵方式则是完全不同，采用的是以曲制酒的方式，这样主要是利用酒曲中的微生物来发酵，微生物在发酵中产生的各种酶，也可以促进粮食的发酵，从而转化为酒精。

第三：成分不同

伏特加的组成成分十分简单，就是酒精和水，这种酒我们通常也叫作酒精酒。但是白酒不一样，白酒中除了酒精和水之外，还含有大量的风味物质，这些就是可以决定白酒的口感和质量的重要成分。

虽然这样，但是为什么伏特加在全球很畅销，但是白酒就是走不出中国呢？

这其实也是因为大家的口味不相同，我们在日常生活中也是喝伏特加的，但是基本都是将它作为基酒来用，用来调制各种果酒。

但是白酒喝起来确实有丰富的口感的，所以非常符合我们国人的口味。让很多外国人喝了之后，就只有单纯的刺激感觉，所有很多外国人都接受不了。

伏特加在国外的饮用方式有很多，可以搭配各种各样的酒进行调配，这也让很多年轻人非常的喜欢，占领了很大一部分的年轻市场。白酒则相比伏特加来说，饮用方式是比较单一的，只可以直接饮用。

白酒在国外市场最出名的就是茅台了，但是在国外往往没有国内这么的热销，价格也是和国内有差别的。国内可以卖好几千的白酒，到了国外也就是几百元左右。

价格的差异让很多人有了去国外买酒的想法，但其实完全没有必要。因为我们除了茅台，还是有很多的白酒可以选择的。就像这款和茅台一个故乡的国康1935一样，也是非常受欢迎的。

国康1935的酒厂也是很会选位置的，在离茅台酒厂不到一公里的地方。这里占据了茅台镇的天然酿酒优势，酒质自然也不会差。

原料是在当地选用的优质红缨子糯高粱，这种高粱的出酒率特别高，而且也是非常适合酱酒的。

整个酿造过程历时365天，期间还需要经过一百多道复杂的工序，才可以成功的将基酒酿造出来。酱酒的特点就是出厂之后还需要继续窖藏，这样可以让酱香酒的口感变得更加的优质，所以还需要继续窖藏5年的时间才可以达到出厂的要求。

国康1935还有一个优点就是价格十分的实惠，这是因为酿造人一直就想打造一款平价的好酱酒，所以国康1935的售价仅有一百多元。

好了，今天的文章“白酒在中国这么火，为什么走不出去，反而让伏特加占领了市场？”就到这里了，欢迎大家留言评论。

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