分享4道富含胶原蛋白的下酒菜筋道又好吃看看你吃过几个？

互推小编 2023-05-08

平时吃饭，少不了要吃些下酒菜，平时常见的花生米、拍黄瓜之类的都是常选的家常菜下酒菜之一，今天小编要和大家分享4道吃起来健康还有营养，含丰富胶原蛋白的下酒菜，筋道又好吃，看看你吃过几个？

　　一、肉皮冻

　　肉皮冻顾名思义是用猪肉皮熬成的，猪皮中富含丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，吃起来筋道爽滑、鲜香爽口，老人好咬、孩子爱吃，是非常好吃的胶原蛋白美食。凉拌切成条、薄片、薄半圆，浇上酸辣好吃的料汁，就是一盘好吃又爽口的凉菜。现在，皮老铺家肉皮胶原蛋白冻符合现代人健康饮食需求，将精选的优质猪背皮利用专利技术去脂肪、去毛根、去毛囊、去腥味、利用最新技术熬制成的高蛋白的肉皮冻，是直接可以用来做下酒菜的胶原蛋白美食。

　　二、凉拌猪耳朵

　　猪耳朵是我们俩都特别喜欢吃的一道下饭菜，也挺下酒的，因为吃起来非常脆，嚼劲特别好，受到非常多人的喜爱。凉拌猪耳朵吃起来筋道脆韧鲜香，因为这个部分属于脆骨，吃到嘴里之后感觉非常脆，还特别有弹性。猪耳朵也是猪肉制品，含蛋白质丰富，味道也非常香，而且吃不腻，胶原蛋白也十分丰富，作为胶原蛋白类下酒菜，在合适不过。