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宫廷正宗秘方，炎热夏季不可多得的保健饮品，分分钟搞定

互推小编
 

哈喽大家好！欢迎来到晓东美食。炎热的夏季到了，小伙伴都喜欢喝一些下火的凉茶。酸梅汤就是其中一种，酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、甘草、冰糖等材料。炎热夏季不可多得的保健饮品。冰镇后风味更好，可以说是男女老少都爱的饮料。

【主要食材】

乌梅 山楂干 甘草 陈皮 桑椹干 洛神花 薄荷叶 黄冰糖 水

【熬制方法】

  1. 乌梅，山楂干，甘草，陈皮，桑椹干用清水冲洗干净，放入容器中泡半小时

标注：食材配比：乌梅10颗左右，干山楂片30g，陈皮15g，甘草片5g，洛神花5、6片，冰糖100g

泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起，这样汤里就不会有残渣了。我是直接放入锅中煮的，锅建议用砂锅煮，或玻璃锅不锈钢锅煮，不要用铁锅铜锅。

用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖。

再加入薄荷叶，继续小火煮10分钟。根据个人口味增加甜度。

出锅用漏勺过滤掉食材，倒入冷饮杯晾凉，随时取用。也可以装瓶放冰箱冷藏。大热天，喝一口，那个酸爽解渴又清凉啊。

小伙伴不妨在家试试哦。关注东子美食，总有一道菜属于您！

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