随着坚果炒货市场不断扩大，行业品牌如何破局？

互推小编 2023-05-10

在当今消费升级时代下，国内休闲食品市场迎来高速增长，其中，坚果炒货市场的增速尤为突出。据《2019坚果炒货行业消费洞察趋势白皮书》显示，2018年国内休闲零食销售份额中，坚果类食品以17%的占比位居第二，仅次于咸味小吃，增速达12%而在坚果细分品类上，混合坚果遥遥领先，几乎占据了坚果市场的一半份额。

另据中国食品工业协会公布的数据显示，我国坚果炒货行业产值在2014 年就已经突破850亿元，2017年行业产值达到1473亿元，2014年到 2017年坚果炒货行业实现了20%的复合增速。

随着我国人均GDP的增长，人均消费量将逐渐上升；我国在多种坚果的人均消费量低于日美，有较大的上涨空间。“无糖低糖”是新趋势，近两年持续增长，消费无糖的需求给坚果行业带来了机遇。曾经传统的市井美食，在现代商业的催化下，形成全新的消费体验。

坚果炒货产品调研数据

中国坚果消费人群购买坚果考虑因素

栗粒优品是安徽谋之道品牌管理有限公司旗下的以炒货、坚果、果蔬、蜜饯为一体的品牌集合店。公司以技术研发为核心，全球甄选每一粒优质原材料，经过多年反复研制，现拥有特色炒制技术，创造岀主打板栗等现炒系列及精选坚果的美味家族，致力于打造一个健康活栗品牌。美味坚果、鲜脆果蔬、香甜蜜饯、现炒板栗。板栗采用北纬39迁西老树板栗，6层精心筛选、8道手工现场炒制，火候独到、粒粒软糯、颗颗香甜。

讲究品质的今天，口味仍然是消费者看重的。把握好产品口感需要从原料、储藏、运输、工艺等全流程把关。栗粒优品采取“原料直采+进口”的模式，在全国拥有多个生产基地，优先选用优质原材料，同时类似松子、巴旦木等坚果都采用进口原料，如俄罗斯松子、越南腰果、美国开心果、澳大利亚夏威夷果等，坚持把健康美味带给消费者。