坚果炒货遭遇淡季危机？栗粒优品夏季市场坚挺上行

互推小编 2023-05-11

休闲零食成为疫情后生活“新常态”的一部分，也正成为为单调无聊的家庭生活、办公生活带来更多乐趣的重要角色。据数据显示我国休闲食品零售额由2015年的5619亿增长至2020年的7749亿元，期间年复合增长率为6.64%。

其中，坚果炒货作为休闲食品的细分品类，2015年至2020年，我国坚果炒货市场规模从954亿元提升至1415亿元。随着消费者对健康食品需求度的不断提升，预计未来5年坚果行业将延续强劲的发展势头，年复合增速有望进一步提高至8.96%，在2025年实现市场规模超两千亿。

中国坚果炒货市场规模及预测

然而，在大部分人印象中，一到夏天坚果炒货店就被迫进入了生意淡季，客流少、生意差……这也是众多创业者在面对巨大市场时望而却步的主要原因。回到休闲零食上，其实就需要倒逼品牌去思考满足基本的功能需求时，抓住消费者的痒点，真正与年轻人玩在一起。

炎炎夏日吃坚果无非觉得吃起来干，热上加热，既然找准顾客的痛点，这时候就可以针对“热”开展各种各样的“降暑”行动。栗粒优品推出多款适合夏季的休闲食品，冰板栗、冰薯、冰镇黄桃罐头。

冰板栗

板栗+冰块绝对是史上最强CP，解锁夏天超爽吃法，不同“冻感”程度的冰板栗，口感不一样。栗粒优品精选北纬39迁西老树板栗，刚从冰柜取出的冰板栗还带着冰霜，解冻1-2分钟后只需轻轻一剥，整个板栗脱壳而出。冰板栗吃法很讲究，先将板栗放嘴里含10秒钟，等待冰霜在口中慢慢融化，再细嚼，舌尖迸发出沁心的凉爽和齿间的软糯香甜，瞬间拯救了炎夏的燥热。

冰板栗

冰蜜薯

冬天热气腾腾的烤红薯是年轻人的最爱，然而一到夏天就再难见到红薯……栗粒优品再创新吃法，推出夏日限定解暑神器——冰薯。栗粒优品选用全国甘薯大赛冠军烟薯25号，爆甜、流蜜、香软，用200度高温烤出蜜油，立即零下30度冷冻，冰甜软糯，绵密细滑，既有传统烤地瓜的焦糖香，又有如冰淇淋的细腻与甜蜜，纯天然、零添加，妥妥的冰淇淋替代品，好吃营养，完全没有健康负担。

冰蜜薯

冰镇黄桃罐头

只有吃过栗粒优品的冰镇黄桃罐头的夏天才是完整的。和别人不同的是，栗粒优品的黄桃罐头都是现场制作，汁水清亮干净，没有一丝杂质，新鲜优质黄桃果肉厚实，每一块都超大个，滑溜多汁、清甜爽口，甜丝丝冰冰凉鲜明有层次，各种美味在舌尖炸裂。最主要的是不添加任何人工色素或甜蜜素等添加剂，好吃又健康！

冰镇黄桃

栗粒优品夏季坚挺上行的经营秘籍远不止于此！卖坚果炒货的老板因为无力面对夏季而转行的大有人在，还有一部分人站在原地不动，选择守店。

栗粒优品拥有骨子里就有“拼搏”的基因，采取攻的策略，不仅保持更新夏季热卖新品，还从门店装修方面全面突围。一方面改变味觉热，产品在售卖的时候还冒着冰镇的雾气，让人一看便觉清凉舒爽；另一方面改变视听觉热，塑造一个清净、惬意是购买场景，人们自然会“心静自然凉”。栗粒优品深入剖析购买场景，从消费者视觉、味觉、心理层面出发，全面降暑，这一套功夫下去，你还担心生意淡季？

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