运动饮料你喝对了吗?
运动时,到底有没有必要喝运动饮料?运动饮料的作用是啥?下面我们来了解一下。
首先,我们要搞清楚什么是运动饮料。来看国标是怎么规定的:运动饮料是指营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点,能为机体补充水分、电解质和能量,可被迅速吸收的饮料。
简单说,常见的运动饮料有佳得乐、尖叫、健力宝、魔爪、宝矿力、战马、魔力……这些饮料,我们平时会喝,但更多的是在运动前中后来喝,总感觉喝了就可以满血复活,提高运动表现。为什么会这么想呢?因为我们都知道,运动饮料中添加了对运动表现有帮助的成分。
事实上,不同运动饮料的功能是不一样的﹣就跟药一样,不是随便一瓶就什么病都能治的。不同运动饮料里所含的成分不同,可以有针对性地对身体进行补给,并改善体内环境。
举个例子:你跑马拉松,肯定一路狂出汗,需要补充电解质来维持体液稳定;举铁,会短时间内输出大量能量,需要大宗的糖酵解功能;你打一场球,又出汗又乏力,需要补充随汗水流失的可溶性维生素和游离氨基酸……所以,不同运动的消耗不同,对应的运动性饮料也要有针对性地选择。
当然,这东西毕竟还是饮料,所以效果也没那么绝对,或者只有一定的综合效果。又或者说,在没有达到一定的运动量之前,喝不喝它们根本无所谓—喝水就够了。
运动饮料的分类
解释完运动饮料的作用,接下来说说它的分类,以及不同类型所适合的人群。
按照咱普通人的口感,运动性饮料有的喝起来味淡清爽,有的甜里还稍微带点儿咸,有的则是齁甚至还有点怪味。
这三种口味比较普遍的运动饮料,基本上就代表了三种类型:低渗型、等渗型和能量型(也有兼修的)。
低渗饮料,其实就是饮料的渗透压浓度(盐和糖的浓度)低于体液的渗透压(浓度)。这种饮料的主要作用就是补水,但其中也含有少量的糖类,肠胃可以很快吸收,用来补充能量。某些低渗饮料中还含水溶性维生素和少量电解质。
所以这种饮料,比较适合在强度不大的运动间隙随便喝喝。你喝着味道清淡的那些,基本上都属于这类。
等渗型:补充能量和矿物质
等渗饮料,就是指饮料的渗透压浓度白跟人体内渗透压浓度大致相等。一般,等渗饮料中会含有8%左右的糖分,然后还有钾钠之类的电解质,喝进去可以补充随汗水流失的大量水分和无机盐,以及补充运动需要的能量,这种才是比较通用的运动饮料。
等渗饮料味道甜又微微有咸味,对于出了很多汗的长时间有氧运动,或者高强度力量运动是很适合的。宝 x 力、佳 x 乐就属于这种。
但是,等渗饮料用途广花样多,喝谁最好呢?还是要看看成分配方,具体情况具体分析。
比如说佳 x 乐,它的含糖量差不多是等渗型运动饮料里最高的,所以它更适合快速能量补充。如果你进行一些激烈、强度高的运动,比如打篮球、举铁时,请喝它。而像宝 x 力,则是电解质含量最高的等渗饮料之一,喝起来咸味也是最明显的。它很适合作为长时间大量出汗运动的补给,比如马拉松、铁人三项。
能量型:消除疲劳
能量饮料不单指成分提供的能量,更代指“精神能量”,说白了,能量饮料就是含有咖啡因、牛磺酸或者某些生物碱成分的饮料。
这些成分或可以让中枢神经兴奋,或可以促进心肌收缩,或可以提高代谢水平。总之,就是让你感觉有活力有精神,以提高运动表现。能量饮料的典型代表,有 x 牛、魔 x 、力 x 健等。不过能量饮料有个弊病,就是含糖量都很高,非常高。所以如果不是在高强度运动前或运动中,大可不必喝它们。
如果只是为了“开夜车”后提神的话,喝咖啡就够了,糖分不需要摄人那么多。
高渗型:补充碳水化合物等
其实,还有一种高渗型运动饮料,但不太多见。因为高渗就意味着是高渗透压浓度,是不太利于人体吸收的,反而更容易让身体失水。
通常情况下,高渗饮料含糖量都特别高,目的是为了运动后补充糖分。某种意义上说,可乐也算是高渗饮料。
除了常见的糖、电解质和咖啡因外,运动饮料的成分表里,还经常有很多大家不太了解的成分,接下来再说俩常见的:维生素 B 族和牛磺酸。
维生素 B 是个大家族,一般都是用标号来区分,但在饮料配料成分里,大都用它的化学名,比如烟酸就是B3,叶酸就是B9,泛酸是B6,钻胶素是B12。这些维生素都是水溶性的,很容易随汗液流失,所以运动饮料里会加,作用是参与代谢和能量转化。
但是,运动饮料中维生素 B 族的加量,其实也未必够用,就看你做什么运动和运动多久了。一般性运动的话还算够用,要是职业运动员那种运动强度,还得靠维生素 B 族补剂。
牛磺酸最知名的用途,大概就是添加到猫粮里,用来保护猫猫的明眸和视力。
而对于运动人群来说,它的主要作用是影响糖代谢,加速糖酵解,促进更多 ATP 生成。
所以,牛磺酸对于高强度运动人群来说,还是有一些作用的,像魔 x 之类的运动饮料中,都含有它。
最后的最后,还是要重申一下我们的观点:
运动饮料也是饮料,含糖量都不低,有些还含有钠。你每天吃的盐就不少了,运动量又不够,一瓶运动饮料下肚,那效果就是增肥又水肿...
高强度运动导致身体需要能量时,确实应该喝运动饮料,但一般的运动喝水就行了。你记住了吗?
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