“绍兴老酒出东浦，云集酒坊酒最佳”279岁的云集酒坊老店新开，风华再现

互推小编 2023-05-11

9月29日上午，位于东浦云集酒坊旧址上的会稽山兰亭品鉴馆老店新开，街坊、游客慕名纷至沓来，前来打卡、品酒、尝美食，迎接老店重新亮相。

在黄酒行业中，有一句话叫“绍兴老酒出东浦，云集酒坊酒最佳”。作为绍兴黄酒发祥地的云集酒坊，始创于1743年（清乾隆八年），承载着几代绍兴人美好回忆，也见证了中国黄酒产业发展的变迁。

1915年，云集酒坊第五代掌门人周清参展巴拿马太平洋万国博览会，为绍兴黄酒勇夺第一枚国际金奖，从此，绍兴黄酒声名鹊起。经过漫长的历史变革，云集酒坊不仅打造出一个激情四射的百年会稽山，而且使其成长为中国黄酒行业的翘楚。

风华旧貌换新颜，不变是传承；百年老店历千帆，再创新辉煌。如今，会稽山在云集酒坊旧址上老店新开，在保留云集酒坊的复古建筑神韵的基础上，重新续接百年老店售卖黄酒的传统，让高品质的兰亭黄酒品鉴体验在此落地。

品鉴馆用现代审美手法和设计语言演绎老字号经典故事，让焕然一新的老店成为经典与时尚的连接点，店内不但设有兰亭黄酒产品展示区，还特设了黄酒特色品鉴区和黄酒个性化定制专区，使其成为人们回望过往、触摸当下、展望未来的生活栖居地。

在这里，广大游客不仅可以品尝到兰亭美酒、黄酒鸡尾酒、黄酒棒冰、黄酒奶茶等产品，还可以根据游客需求，特别为有特殊需求的消费者提供黄酒个性化消费定制服务，让每一位来到黄酒小镇的客人都可以乘兴而来，满意而归，拥有一份珍贵的、有纪念意义的私人定制黄酒礼品。

会稽山公司总经理傅祖康表示，从某种程度上来说，有着279年历史的云集酒坊，是绍兴人特有的人文标志和文化名片。会稽山在云集酒坊旧址上老店新开，不仅是对黄酒文化的传承发扬，而且是对横跨四个世纪百年老字号的一份崇敬和再次传播……

据悉，到目前为止，会稽山已在全国开出45家兰亭黄酒品鉴馆，表明会稽山持续走高端化、年轻化、全国化战略以及引领绍兴黄酒行天下的坚定信心。未来，百年会稽山将以更长远的视野、更精准的布局、更完善的服务和更强大的市场竞争力，加速兰亭黄酒品鉴馆的落地工作，使兰亭黄酒的文化品牌形象更加稳固，更加深入人心，得到更多经销商和消费者的认可与青睐！

（中国日报浙江记者站）

来源：中国日报网

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