曾经的“致富果”，为何如今沦落到了无人问津？猕猴桃的出路在哪

互推小编 2023-05-13

#一国一品走近非洲#

导读：曾经的“致富果”，为何如今沦落到了无人问津？网友：早采的恶果

9月确实是一个丰收的季节，好多的农作物都成熟即将收获，其中像水果类就大量成熟，像苹果、梨子、柿子、枣子和柚子就如今在市面上十分的常见。

其实还有一种水果，也大量成熟了，只是现在无人问津了而已，它就是曾被农民当成致富果的猕猴桃，但是现在却有人调侃它是“猕猴逃”，这又是为什么呢？网友直言：早采的恶果。

对于猕猴桃这种野果，它的走红真的是有点曲折。

现在不少人还一直以为它是一种从国外引进来的水果，殊不知它是我国土生土长的一种水果。在我国食用和栽种猕猴桃的历史非常的悠久了，只是在过去很长一段时间一直都是默默无闻而已。

因为最初我国的猕猴桃基本都是以野生为主，就算是有些人种植它，也是野生的品种移栽过来的，这些没有改良的野生猕猴桃，不光是个头小很多，吃起来也是酸涩无比，商品化不高，所以也就一直没人重视它。只在一些山区的农民，偶尔会采摘一些来当野果、零食吃。

但是在大约1904年的时候，有人发现了猕猴桃这种野果，并且把它引进了国内，对其进行了多年的培育和改良，这样不仅品质更高了，个头更大了，同时产量也更高了，吃起来更是味道酸甜爽口，再加上它的营养价值很高，被称之为“维C之王”，于是它就在国外火了，受到了很多国家的消费者喜爱。

在猕猴桃走红以后，我国也开始纷纷从国外进口这种水果。尤其是了解到它就是我国本土的猕猴桃改良以后的品种，于是也从国外引进改良的猕猴桃进行种植。

之后的几年，很多地方都在种植猕猴桃，于是它在国内也火了起来，因为市场需求大，它的产量也高，种植也不太麻烦，于是猕猴桃成为了种植热门，并且还被果农们誉为“致富果”。

在最初猕猴桃刚在国内推广种植的时候，它定位高端，价格也是比较昂贵的，尤其是当时在国内市场上这种水果比较罕见，又有进口水果的光环，所以让它成为了市场上的宠儿。用现在的话来说，就是“水果刺客”，长得不起眼，价格却有点小贵，比普通的苹果、梨子等寻常的水果还要贵不少。

可是好景不长，在猕猴桃走红后不久，这种水果的价格就开始快速回落了。而且最可怕的事情也发生了，即便是猕猴桃的价格越来越便宜了，在产地甚至都已经低到了几毛钱一斤的收购价了，但是在市场上这种水果却并不太畅销，好多的消费者都表示低价也不愿意购买。

究其原因，就是因为早采导致了猕猴桃的品质下滑很严重。

因为猕猴桃这种水果成熟了以后，不怎么耐存储，放上几天就会坏掉，这也就意味着它不能远程运输。而为了避免这种情况的发生，有些果商就提前去收购，在猕猴桃还没有成熟的时候就采摘了。

从刚开始的时候一般都是提前一周才采摘，之后经过运输到市场，消费者购买到家里以后放两三天就能催熟了，这样的猕猴桃虽然不是自然成熟的，但是味道和口感也不会太差。

但是在后来，随着各地都在种植猕猴桃，看到它的价格也在不断地下跌。有些果商为了多挣点钱，能卖到更高的价格。于是提前采摘的时间也是越来越早，从过去的提前一周，到两周，有些甚至提前大半个月就采摘了。

而这样提前太早采摘的猕猴桃即便是买回家了，放烂了依然还是硬邦邦的，吃起来口感也很差。笔者之前就买到好几次这样的猕猴桃，放了近半个月，外面看起来很好，摸起来硬邦邦的，但是切开以后发现里面却已经开始腐烂了，而这也是因为太早采摘所致。

笔者也咨询了身边的一些朋友，还有一些网友也表示都有遇到过类似的情况。就是购买的猕猴桃放了很长时间依然硬邦邦的，有时候时间实在太长，自己都不记得了，等到再去拿来吃，发现里面都已经烂掉了。

而且网友们还说，之所以现在猕猴桃价格越来越便宜了，而爱吃的人却反而少了，就是因为过早地采摘，降低了它的品质，从而坏了猕猴桃的口碑。

如何改善这种情况，让猕猴桃卷土重来？

也是因为如今猕猴桃的口碑严重受损了，许多的果农才知道早采所带来的危害了。

实际上，像猕猴桃这样因为早采而坏了口碑的水果还有不少，比较致命的有黑布林、柚子、砂糖橘等，都是因为太早采摘，品质差，价格却卖的贵，让许多人对它们失去了好感。

要想改变现状消费者对猕猴桃的看法，也不是太难，第一个就是避免过早的采摘，最好是在各大种植猕猴桃的产区，要针对不同品种的猕猴桃规定合适的采收时间，不能过早采摘，如果发现谁提前采摘了就要对其进行惩罚，同时这样过早采摘的猕猴桃也不能流入市场。

第二个就是要提升猕猴桃的品质。在近些年很多地方都在种植猕猴桃，但是不同产区，不同品种的猕猴桃品质是有区别的。这就要求果农们要提升自身的种植技术，通过专业的管理来提高猕猴桃的品质。切不可以次充好，把小果冒充大果来卖，坚决杜绝这种事情的发生。

毕竟猕猴桃是一种很优秀的水果，只要品质高，价格贵一点，估计消费者也会买单的，关键是要物有所值。

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