乳铁蛋白贵又怎样？毫不耽误它成为热门营养品！6大人群都需要它

互推小编 2023-05-13

说到营养品，乳铁蛋白、益生菌、DHA在妈妈圈都比较常见。此前，一位妈妈在奶粉智库文章下留言：乳铁蛋白太贵了，但为了宝宝，还是买了10听，花了接近5000块钱！为什么乳铁蛋白如此受宝妈欢迎呢？

不惜重金

乳铁蛋白热度高

市面上常见的乳铁蛋白营养品价格不一，不过大部分都集中在500元左右。比如一罐澳特力（AUTILI）的乳铁蛋白价格在498元左右；一罐安琪纽特的乳铁蛋白乳清蛋白粉价格在598元左右；一罐新西特（Slaite）的乳铁蛋白粉价格在568元左右。

但高昂的价格并不能阻挡消费者对乳铁蛋白的重视。据一位店员向我们透露：乳铁蛋白本身就比较受欢迎，2020年疫情爆发之后，就更受欢迎了；还有一些新手妈妈去母婴店首先问的营养品也是乳铁蛋白。

我们可以看到一直以来，无论是奶粉，还是营养品，乳铁蛋白这一营养素都受到消费者的广泛关注。据奶粉智库微信公众平台独家推出《2020年奶粉智库微信公众平台用户搜索关键词数据报告》：乳铁蛋白是奶粉智库微信公众平台用户最受关注的营养素。

面对如此之高的价格，为什么宝妈能够不惜重金购买呢？下面我们一起来看看吧~

行业认可+营养突出

乳铁蛋白价值高

乳铁蛋白能得到消费者的广泛关注离不开两方面的原因：行业认可与自身的营养价值比较突出。

行业认可

2013年，国家卫生计生委根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定发布的《关于批准抗坏血酸钠等8种食品添加剂扩大使用范围用量的公告（2013年第11号）》中扩大了乳铁蛋白的使用量；2016年，美国FDA将乳铁蛋白认定为GRAS（Generally Recognized as Safe），一些国家将其添加到婴幼儿配方奶粉中，包括我国；2017年6月我国实施的最新《食品安全国家标准》，将乳铁蛋白的纯度要求规定为不低于95%，进一步将乳铁蛋白的标准提高；2018年，中国营养学会妇幼营养分会发布了《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》，多名妇幼营养专家共同起草和评审。乳铁蛋白是继DHA之后又一个达成共识的、被认可功效的营养素。

营养价值

乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，广泛存在于母乳及其他乳汁中，其中母乳中乳铁蛋白含量最高，人初乳中高达6~14 mg/mL，常乳中为1～3.2 mg/mL，牛乳中约为0.02～0.35 mg/mL，山羊乳中约为0.02~0.2 mg/mL。资料显示：母乳乳铁蛋白有3个潜在的糖基化位点，分别分布在N-叶的第138和C-叶的第479位及624位的天冬酰胺酸残基上，而牛、山羊和绵羊乳铁蛋白含五个N-糖基化位点，分别是Asn233，Asn281，Asn368，Asn476和Asn545。目前，已明确母乳和牛乳的乳铁蛋白多肽链的一级结构分别含有703和689个氨基酸残基，母乳和牛乳的氨基酸同源性达65%~69%，所以它们在一定程度上具有相似的生物活性。

资料显示：乳铁蛋白的作用主要集中在抗菌、抗病毒、促进铁吸收等三大方面。