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菜卷一擀一卷，营养丰富味道鲜

互推小编
 

胡萝卜一根，黄瓜一条，盐少许，鸡蛋3个，海米少许，胡椒粉少许，香油少许。

【制作步骤】

1、准备胡萝卜和黄瓜一根，去皮洗净，皮不用去皮，怕农药残留的就去掉，用刨丝器磨成细丝，也可以用刀切成细丝。

2、将它们放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，杀灭里面的水分。

3.将三个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。起锅倒油，油热时加入蛋液，用铲子快速打散翻炒，然后切成小块，捞出备用。

4、萝卜、黄瓜用手挤干水分，放在案板上，用刀切碎。

5、将胡萝卜、黄瓜、鸡蛋块放入盆中。加入一把虾皮增加鲜度，最后加入适量的盐、适量的胡椒粉、少许香油，搅拌均匀。

6、准备适量的饺子皮，用擀面杖擀薄擀大。

7、里面的馅不要放太多，卷起来就可以了。

8.嘴朝下，一切就绪。如果不粘，在边缘蘸点水再粘。

9、放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸12分钟。

10.时间到了，就可以直接出锅了

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