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补铁又补DHA，这一道食谱可以帮宝宝补足营养！

互推小编
 

#我的早餐日记##吃对一日三餐##以母爱为名#

DHA是宝宝发育的脑黄金，很多妈妈都会给宝宝买DHA补充剂，以帮助宝宝在1-3岁的脑部发育关键期补充足够的营养。

跟着菜妈这样做饭，可以给宝宝补充满满的DHA，省掉一笔买补充剂的钱哦~

来看——

三文鱼牛肉豆腐蒸黄瓜+南瓜大米粥+牛肉豆腐胡萝卜鸡蛋饼

食材：三文鱼20g，牛肉糜20g，南瓜20g，大米15g，豆腐10g，蛋黄一个，水果黄瓜一根，胡萝卜1小段，面粉少许，油少许。

步骤：

1、南瓜洗净切片，大米淘洗干净，放入电炖盅，加入适量水搅拌均匀选择煮粥。

2、黄瓜洗净表皮切成1厘米厚圆形小段，胡萝卜洗净去皮切成小薄圆片，用切花工具把黄瓜芯去掉，每块黄瓜下垫一片胡萝卜片，放入蒸碟里。

3、豆腐用勺子压碎与牛肉糜和蛋黄混合，搅拌均匀成糊状，用小勺把混合好的糊糊放入黄瓜芯中。

4、三文鱼切小丁，每个黄瓜芯上放一两块。蒸碟盖上保鲜膜扎几个小孔，上锅蒸15—20分钟。

5、多余的糊糊加入胡萝卜碎，三文鱼丁，适量面粉搅拌均匀。平底锅烧热抹油，倒入面糊，底部凝固后翻面，两面都煎好后，拿铲子切小块出锅。

三文鱼含有丰富的DHA，可以帮助宝宝大脑和视力的发育。而且相比其他鱼类，三文鱼肉质嫩、骨头少，非常适合宝宝食用。南瓜营养丰富，富含胡萝卜素、番茄红素和B族维生素，还含有一定可溶性膳食纤维，可以帮助便便排出。

胡萝卜富含维生素A，膳食中多出现一些橙黄色的食物，减少你担心宝宝VA缺乏。牛肉是补铁的最佳食物来源之一。

这一餐补脑又补铁，颜色丰富，样式新颖，宝宝很是喜欢。

小贴士：

1、牛肉豆腐糊糊放入黄瓜芯中八分满就可以，蒸后会膨胀，太满会溢出来。

2、黄瓜要切出空心的样式，水果黄瓜比较粗一些所以选择的水果黄瓜，粗一点的普通黄瓜也可以的。

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