疫情反复，如果不差钱，这9种食物要多囤一点，耐储存又营养美味

6桶泡面，20个鸡蛋就要900元，其中代买费570元，还要330元的跑腿费！就离谱！

相信大家，最近都被一些地方离谱的送货费惊呆了吧！这泡面是金子做的，还是鸡蛋是金子做的？

所以，还是老话说得对：：“家中有粮心中不慌”。关于囤货这件事情，我们绝对不能盲目跟风，也不要乱买，很多食物都有保质期，买多了吃不完就要浪费掉。

那么，我们该如何准备食物呢，以下这9种食物，保质期长，耐储存，营养丰富还美味。

1 大米和面条

大米和面条，作为主食，它的重要性就不言而喻了，平时家里面都有备。

为了便于存储，建议大家要购买真空包装的大米。如果价格差别不大的话，建议您购买小包装的，根据家里的人数，选择5公斤的和10公斤的。这样可以吃多少，拆多少，大大延长大米的保质期。

至于面条呢，建议大家购买一些大品牌的面条，各种口味都准备一点，这样避免品种单一导致的人会吃腻。另外，蔬菜面条和杂粮面条也可以少准备一点，以备不时之需。

特别说明的是，挂面存储不当也容易变质。挂面一定要存放在干燥，阴凉，通风处，开封后要快速地吃完，厨房其实很潮湿，不要存放在厨房。

2 速冻面食

现在的速冻面食真的是非常丰富，我们最常见的有速冻饺子，速冻馄饨，速冻包子，速冻烧麦等。

虽然平常的时候，我们更喜欢吃自己做的，或者出去购买现做的。但就目前情况而言，这个时候可以适量地采购一些。前提是，一定要购买比较知名或者自己比较放心的品牌，毕竟不管什么时候，也要注意食品安全问题。购买的时候，看一下保质期，最起码保质期还有半年以上，才能放心地购买。

如果您自己比较有时间的话，可以自己提前做一些面食，再冻起来。自己做的饺子和混沌，包好后就可以直接冷冻，非常的方便。包子馒头则要蒸熟冷却后，再放入冰箱保存。

3 方便面以及其它方便食品。

方便面的存储时间特别长，大家也可以适量准备一些。经过前段时间的315晚会，我个人建议，大家还是多多支持我们自己的国产品牌，特别是那些比较良心的国产企业。

另外酸辣粉，螺蛳粉等一类的方便食品，也可以根据个人口味，准备一点。

但是不推荐大家购买自热的食物，除了贵吗，体积大之外，操作不当或者存储不当，也会有安全隐患。平时买回来吃肯定是安全的，不建议储存。

4 奶制品。

牛奶和酸奶，对我们的身体健康是非常重要的。平常我们购买的牛奶和酸奶，都是冷链的，保质期的时间特别短。有的只有3天的保质期，最长的也不过28天。

所以，我们可以购买保质期更长的盒装牛奶和盒装酸奶。市面上有很多这样的酸奶和牛奶，相信也不需要我进行介绍了，大家都比较熟悉。

它们的保质期比较长，通常都在半年和一年，统一称之为常温酸奶和常温牛奶。还是那句话，购买的时候，看看保质期还剩多久，能买到出厂没多久的，为最佳。

另外一些比较耐存储的奶酪，奶粉，大家也可以适量准备一些。

5 冻肉和肉干。

我们市场上能够买的肉类，分为热鲜肉、冷鲜肉和冷冻肉。有一些进口的牛羊肉，只有冷冻的，包括一些牛排等。

除了直接购买之外，我们可以买一些新鲜的猪肉，牛肉和羊肉，先用保鲜膜包起来，然后放入冰箱急冻。

肉干类的食物，如牛肉干，鸡肉干，猪肉干，肉脯等，可以非常少量地存储一点。假如碰到非常罕见的停水停电，或者没有办法烹饪的时候，可以直接食用。它们的热量非常高，特别耐饿，可以应付一段时间。

6 罐头食品。

罐头食品是一大类，现在也是非常的丰富。除了常见的午餐肉，豆豉鲮鱼等，现在还有炸酱，肉酱，红烧肉，甚至酱牛肉，麻辣海鲜等，真的是五花八门，包罗万象。

水果罐头也是不少，基本上包括了所有常见的水果，黄桃，菠萝，橘子等。蔬菜的罐头也有不少，例如玉米，青豆，胡萝卜等。

罐头食品的保质期是最长的，一般都在两年以上的时间，某些特殊工艺的罐头食品可以保存10年的时间。

它们最大的优势是可以常温保存，缺点是营养不如新鲜食品丰富。这一类食品，大家可以少量准备一点就可以了。

罐头食品出了“胀罐”的情况，也是不能食用的。胀罐指的是，罐头杀菌不完全，内部的食物被微生物污染。微生物以罐内食物为营养进行繁殖，产生气体。气体聚集到一定程度形成罐内高气压，致使罐头变形。这样的罐头是绝对不能食用的，发现这样的情况，只能扔掉。

除此之外，罐头食品打开也是很麻烦的，如果是女性朋友，力气比较小的话，一定要掌握开罐的方法，也可以购买一些开瓶器。

7 果汁、茶叶和饮用水。

果汁是以水果为原料，经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制成的饮品。随着现在工艺的进步，果汁能保存大部分的营养物质。

如果是平时，喝果汁肯定是不如吃新鲜的水果的。特别是维生素的含量，肯定是新鲜的水果要高上很多。

不过作为特殊时期的补充，维生素的重要性是不言而喻的。果汁保存时间更长，味道好，不会受到季节的营养，还能补充水分。家里面备上一些，是很有必要的。

茶叶也是我们日常生活中非常重要的饮品。古人说开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶叶也能补充少量的维生素，关键是体积小，不占地方，还能提神醒脑。

饮用水，就不用多说了，水是生命之源，准备适量的饮用水，肯定是不亏的。

8 干货蔬菜。

其实，干货蔬菜就是我们生活中的一部分，家庭平常都有准备。干木耳，干香菇，干黄花菜，干海带，梅菜干，萝卜干，红薯干，花菜干，莲子干，红枣干等。

这些食物，除了耐储存，风味也完全不同，简单来说，就是特别好吃。大家根据个人口味，准备一些，用来炖菜，烧菜，凉菜等。

9 自制冻蔬菜。

最后说的不是购买的冻蔬菜，我们大家可以自己准备一些自制的冻蔬菜，比买的强。

例如现在应季的蚕豆，豌豆、玉米，花菜，毛豆等。

我们把它们煮熟后，用食品袋包装好，冷冻起来，保存个半年都没有问题。关键是，自己操作，更方向更安全。

9种保质期长，耐储存，营养丰富还美味的食物介绍完毕。大家可以根据自己当地的情况，适量准备。

我是大厨阿斗，一个从厨25年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师，祝您阖家安康。

如果您也喜欢我的文章，请您关注点赞收藏，转发给更多的人。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]

互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/47664.html