曾靠名字爆红,刚上市一斤12元,引农民大量种植,如今4毛叫苦
生活中很多水果都曾经有改名的过往,比如早酥红梨改成彩虹梨,菇娘改成哥伦比亚龙珠果,鳄梨改成牛油果,要么为了美化,要么为了包装,不过这些水果都算是成功的了。改名后取得了不错的销量,名气也更响亮了,不过也有一些饱受争议的,比如原名香瓜茄的人参果、进入国内才被取名的雪莲果。人参果和雪莲果,在很多人看来是辜负了它们的好名字,因为味道与名字相差太大,完全浪费了人们对它们美味的期待。
雪莲果原产自南美洲,如今已经被很多国家引种,它即可作为蔬菜,也可以当成水果,但率先敲开消费者心门的,是它的名字——容易让人将它与天山雪莲相联系,名字取得好,确实让雪莲果爆红过。
几年前,南方很多水果店都将它当作招牌来推广,很多消费者也被它的名字吸引,纷纷购买。并且由于刚开始种植的人很少,还经常出现供不应求的情况,一斤卖到12元,也更加凸显它的高端属性。就是这样的高价,吸引了很多农民投入到雪莲果的种植行列中,都想从它身上分一杯羹。
其实雪莲果一开始之所以能有高价又热销的景象,主要还是种植的人少,而且慕名购买的人多。但随着种植的人多了,雪莲果也就不再那么神秘,市场上越来越常见,人们也开始认识到它并不稀缺,价格也随即不断下滑。加上雪莲果本就不美味,味道与凉薯相似,充其量就是汁水足,但寡淡无味,一波韭菜割完之后,很多消费者不再愿意为它买单。
而且雪莲果的亩产量非常高,大几千斤都是常态,因此一些种植园区也因为雪莲果在市场上卖不动,相继出现了几毛钱低价,甚至是滞销的现象。这直接导致了很多农民放弃种植,如今仅剩云南还有比较大的雪莲果种植面积。
这两年,哪怕只有云南省还种植雪莲果,但也一直处于低价状态,甚至出现滞销。今年雪莲果再次成熟,但仍出现4、5毛钱一斤的收购价格,主要愁的还是销路,毕竟大几千斤的产量,利润肯定还是有的,何况云南当地非常适合雪莲果种植,亩产达到7、8千斤也不是什么新鲜事。
只是如今线下收购的商贩比较少,因为雪莲果不好卖,加上疫情的顾虑,存在滞销的隐患,不少种植户因为收购商太少,叫苦连连。现在电商平台上卖雪莲果的比比皆是,很多价格都是10斤卖13元左右,竞争如此激烈的线上市场,想必已经极力压低了价格,降低了利润,以求走量,这就不难看出产地的价格如何了。
在笔者看来这样的行情,似乎连红薯都不如了,而且现在还没有到大量成熟的季节,加上疫情的不确定性,后期行情不敢想象。或许雪莲果找回“蔬菜”的身份,会有不一样的发展吧,这也是果农们可以考虑的方向,否则种植利润低下,不稳定的销路,都是制约。
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