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成都恒邦天府喜来登酒店正式发布采悦轩“喜厨精选”系列菜单

互推小编
 

7月10日，成都恒邦天府喜来登酒店采悦轩中餐厅携手TORRES CHINA （桃乐丝中国）打造了第一期的“悦·宴”，成都生活方式媒体、抖音美食博主及酒店重要贵宾受邀出席了本次宴会。通过此次活动，酒店正式发布采悦轩中餐厅“喜厨精选”系列菜单，同时庆祝TORRES CHINA 25周年。“悦·宴”菜单由采悦轩中餐厅行政总厨胡奇伦师傅为本次活动特别定制，并由桃乐丝中国品酒师精心搭配经典珍藏葡萄酒，中式雅膳配典藏佳酿，惊艳味蕾，更开启夏日美食美酒之旅。

采悦轩“喜厨精选”系列菜单由中厨行政总厨胡师傅与团队匠心打造，其中囊括了川渝广粤经典菜式，更收录了胡师傅自创的新派融合菜。特别值得推荐的是砂锅鲍汁花胶乳鸽和独蒜家烧土鳝。

砂锅鲍汁花胶乳鸽以官府菜“鸽吞燕”为灵感，秘制乳鸽里酿入高汤精炖的鲍鱼、海参和花胶，可谓“内有乾坤，包罗万象”，此道菜亦可现场烹制，食材浓香四溢，尽显大厨深厚的烹饪功底。

独蒜家烧土鳝则是一道独具川渝风味的特色河鲜菜，来自乐山田坝的土鳝鱼充分吸收各种四川调料麻辣鲜香，对鳝鱼这道食材情有独钟的食客一定不能错过。

成都恒邦天府喜来登酒店采悦轩中餐厅以成都漆器皿为灵感装饰，运用新鲜食材打造拥有成都当地风味的现代餐厅。餐厅主营川菜，辅以经典粤菜，优雅的大厅空间及18个私享包间是与亲朋家人聚餐或商务宴请的上选。其中8个包间拥有令人陶醉的菁蓉湖景观，视野开阔可以远眺绵延山峦。

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