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新疆木瓜生吃难吃，但是煮熟加工后，也是一个美味水果

互推小编
 

有些水果总能凭借自己突出的特色让你一眼记住，有的是凭借香味，有的凭借外观，而还有是凭借它的“丑”。

今天要给大家介绍的这个水果，可以说是新疆的特产，它不仅长得丑，生食的话口感也不好，所以一般都是煮熟了吃，可能因为其口感和外观的原因，相信有很多城市里的朋友很少见到它，但其绝不是一无是处，作为新疆的古老果树之一，还是有很多亮眼的地方的。

它就是榅桲[wēn po]，又叫新疆木瓜。说来也怪，当你第一次看到新疆木瓜时，其丑陋的外表绝对没有旁边苹果来着有食欲，但是它虽然丑陋，却会散发出独特的果香，当你被果香迷惑时，生吃一口其酸涩的口感又让你没有食欲，但是如果煮熟之后再品尝，其味道还是相当不错的。所以大多需要焖煮做熟之后食用，比如搭配手抓饭，味道很是鲜美，或者烤着吃、做成果酱等，都能收获意想不到的美味。

同时，榅桲果实含儿茶素、黄磷素等类活性物质，较其它仁果含量多，能增进血管强度，保证人体健康。中医认为榅桲性温无毒，有祛湿、解暑、舒筋活络、消食及治疗中暑吐泻、腹胀、关节疼痛、痉挛、消化不良等症的作用。捣烂果实，取汁外涂，能治无名肿痛。新疆中医认为，榅桲果、叶、根、枝等部分均可入药，对气管炎等14种疾病均有一定疗效。

榅桲树是一种落叶乔木，高达8~10米；小枝粗壮，微屈曲，幼时无毛或具稀疏柔毛，二年生枝条褐灰色，具稀疏白色皮孔；冬芽小，卵形，先端急尖，无毛或在鳞片边缘及顶端微具柔毛。

因为其在欧亚各地长期栽培，已经形成许多变种，主要变种约有5个：即苹果形榅桲、梨形榅桲、塔形榅桲、大叶榅桲，斑叶榅桲等。

在我国，榅桲在新疆、陕西、江西、福建等地有栽培。

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