春节假期，零食饮料给孩子“敞开吃”？营养专家提醒→

互推小编 2023-05-23

新春假期，走亲访友

很多孩子的小嘴巴可是吃个不停

餐桌上的美味佳肴一顿接一顿

就连平时被家长管得很严的

零食和饮料也破例“开禁”了

广东省妇幼保健院营养科主任医师夏燕琼提醒：学龄前和学龄儿童的消化系统尚未完全发育完善，假期过于“放纵”孩子的胃，容易增加胃肠道负担，出现消化不良等症状。

家长要以身作则
坚持每天吃早餐

过年期间，如何管好孩子的嘴，护好他们的胃，让孩子过个健康年呢？夏燕琼介绍，首先孩子的一日三餐时间应相对固定，做到定时定量，正餐和加餐尽量按照平时的时间来安排，以免打乱孩子的“生物钟”。另外，早餐是非常重要的，家长应以身作则，坚持每天吃早餐，而且要吃好早餐，早餐的食物量要充足，提供的能量和营养素应占全天的25%～30%。

一顿营养丰富的早餐应包括以下四类食物中的三类及以上：

第一类，谷薯类，如馒头、包子、米饭、面条、粥、河粉、番薯、芋头、土豆等；

第二类，蔬菜水果类，新鲜蔬菜如西兰花、菜心、菠菜、番茄、青瓜等，水果如苹果、雪梨、草莓等；

第三类，动物性食物，鱼禽蛋肉及奶类，如牛奶、酸奶、奶酪、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡肉等；

第四类，大豆、坚果类，大豆及制品如豆浆、豆腐、豆干、腐竹等，坚果如核桃、花生、开心果等。

聚餐不能只吃肉
盯着孩子吃主食蔬菜

过年期间免不了接二连三的家庭聚餐，餐桌上，没有了家长的约束，孩子可能会只挑自己喜爱的各种肉食作为主要食物，而米饭、面条等主食和蔬菜等则吃得相对比较少，甚至干脆不吃。荤素搭配，是餐桌上永恒的主题，只有均衡饮食，才能满足孩子生长发育对能量和营养素的需要。

即便是在假期，家长也不能放纵孩子的饮食，最好是以身作则，不能忘记关键的“主食”，2～3岁儿童每日谷类食物75～125g，薯类适量；4～5岁儿童每日谷类食物100～150g，薯类适量；6～10岁学龄期儿童谷类食物每天150～200g，其中全谷物和杂豆30～70g，另外最好每天再保证有25～50g薯类。

蔬果类食物，2～3岁儿童每天100～200g蔬菜，100～200g水果；4～5岁每天150～300g蔬菜，150～250g水果；6～10岁学龄儿童每天300g蔬菜，150～250g水果。

鱼禽蛋肉类摄入要适量，学龄前儿童畜禽肉鱼类食物每天50～75g，蛋类每天50g；学龄儿童畜禽肉每天40g，水产品每天40g，蛋类每天25～40g，少吃肥肉，少吃或不吃香肠、腊味、罐头、培根等烟熏和腌制肉制品。

定时分发小零食
尽量少喝碳酸饮料

专家表示并非要完全禁止孩子吃零食，两岁以上的学龄前儿童，每天3餐正餐外，可以再提供2次的加餐小零食，这样可以更好地补充他们生长发育需要的能量和营养，而且小零食也可以给孩子带来“小幸福”。

那么，零食该怎么吃？

夏燕琼指出，首先，在给孩子吃零食时需要规定好吃零食的时间，正餐前1～2小时内应尽量避免吃零食，以免影响正餐，睡前也不要吃零食，尤其是甜食，不然容易患龋齿，我们可以在上午和下午两餐之间给孩子吃一些小零食。

其次，在零食量的选择上，零食是正餐营养的补充，因此，要注意量的控制，不能无节制地吃，甚至以零食为主，造成主次颠倒。

再次，在零食种类的选择上，可以给孩子选择一些新鲜、天然、卫生、营养丰富的小零食，首选奶类及奶制品、新鲜水果，可以生吃的蔬菜如青瓜、番茄及原味坚果、豆浆、豆腐花等大豆制品，配以少量松软面包、馒头等，而孩子最爱的碳酸饮料、加糖的果汁、膨化食品、油炸食品、果脯、辣条、薯条等，则尽量少吃（喝），甚至不吃（喝），更不能以饮料、果汁代替饮水。

最后，需要提醒家长注意的是，春节期间比较热闹，在孩子进食过程中，应注意避免嬉戏打闹，否则容易把食物误吸入气管，甚至造成窒息等严重后果，同时，也要注意避免一边看电视一边吃东西，以免在不知不觉中摄入了过多的热量。

新晚报综合信息时报

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