充满“人间烟火”的10间广州大排档，出品镬气十足，人气爆棚

互推小编 2023-05-23

[祈祷]（我是大兵，乐于分享美食‬资讯‬，把我所知及所‬爱的诚意分享给大家，希望得到大家的关注➕、点赞、收藏和转发）

[鼓掌]前言科普

大排档在中国大中小城市皆可见到，与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系。有中国人的地方，自然就有大排档。其中在粤港澳尤为盛行。

大排档别名大牌档，起源香港。所谓大排档，是聚成堆的小吃摊，一溜排开去。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料、菜肴、一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街，点菜、吃饭一目了然。

大排档出品讲究镬气，氛围，环境。往往三五知己聚在一起，就坐街边桌位，喝着啤酒畅谈人生乃人生一大乐趣。

在这里大兵经过精心挑选，推荐10家出品正宗，各有风格，人气火爆的大排档给广大吃货作为参考，每一间都值得各位拔草。

（以下排名不分先后）

1.贞姨美食二十年老字号海鲜（原陈家祠店）

地址：荔湾路97号动感小西关内YES梦想影城对面（地铁1/8号线陈家祠站D出口步行750米）

营业时间：周一至周日11:00-13:00；17:30-次日01:00

特色：大排档环境。平时基本满座，人多的话该需要拼桌。比较嘈杂，但是这些都不影响他出品的正宗。海鲜食材特别新鲜，调味和火候恰到好处。据说是广州第一椒盐濑尿虾、二十年如一日保持一贯水准。出了椒盐濑尿虾，碳烧生蚝、芥末八爪鱼、芥末海菊花、金沙罗氏虾等出出品都非常地道。贞姨不会令你失望。

2.天宝食坊·蚝啫大排档（西华路店）

地址：西华路323号（地铁1/8号线陈家祠站F出口650米）

营业时间：周一至周日18：00-次日03:00

特色：很多广州人都熟知的老字号大排档。装修一般，有两层，地方足够大，很适合朋友聚餐。排队是经常的，毕竟出品地道，人气爆棚。主打啫啫出品，火候和调味出色。啫啫花鳝美味弹牙爽口、至尊桑拿蚝新鲜现蒸鲜嫩肥美，配上芥末酱油口感味道一绝、干炒牛河镬气十足，爽口不油腻。另外还有酱爆牛心顶、澳门虾酱啫通心菜梗等味道也是不容错过。

3.南浦十八涌大排档（番禺总店）

地址：伟业路与民安路交界口南150米路西

营业时间：周一至周日11:00-14:00；17:00-21:00

特色：一个字抵！两个字很抵！！三个字非常抵，人均40元就可以吃到撑，而且出品一流，镬气十足。只需要黄沙一半价格就可以吃到同样的海鲜。海鲜种类非常多任君选择，还有几十款的农家菜可供选择，在这里一定会有你想吃的。推荐烧鹅、椒盐濑尿虾、山楂猪手、烧排骨，蒜蓉粉丝元贝等各样海鲜，还有脆香的榴莲薄饼。

4.小肥大排档

地址：石基镇前锋北路45号

营业时间：周一至周日17：:30-次日02:00

特色：番禺宵夜首选！位置稍偏但好在街坊价便靓正。大排档环境，人气火爆，排队那是常有的。蒸云吞和各类海鲜是这里的招牌。菠萝酸甜排骨外酥里嫩，酸甜酱汁包裹得刚刚好、16元的三丝炒米粉好大一碟且镬气十足、另外还有炸云吞酥脆香口，沾着配的酱料很满足味蕾。咸骨粥、蒸粉肠等还有很多很多好吃的，感兴趣的吃货一定别错过。

5.孖记濑尿虾米市路(人民中路店)

地址：人民中路373号（地铁8号线华林寺站B出口步行600米）

营业时间：周一至周日11:30-14:00;17:30-21:30

特色：对于孖记广州本地人应该无人不知无人不晓吧。20多年老字号，价格亲民，味道正宗。来这家店吃饭最好提前过来等位，否则排队会排到你怀疑人生，哈哈。必点招牌：小瓜蛋，云南小瓜清甜爽口，裹满流沙状的咸蛋黄咸中带鲜。椒盐濑尿虾，外壳酥脆，肉质滑嫩且很入味，好吃到允手指。酱爆青口，青口很新鲜，一盘有十来只分量十足，青口裹满酱汁加上辣椒圈调味，味道超赞。另外还有酱爆生肠，干炒牛河，豉汁钳鱼等，各位自己过来慢慢尝试吧。

6.清迈大排档

地址：环城中路37、39号

营业时间：周一至周日11:00-14:00；17:00-22:30

特色：特色主题泰国餐厅，异国风情，火爆整个在番禺的美食网红店。店铺位置很大，座位很多，四处可见的涂鸦，还有一些泰国人的照片，漫漫的泰国风情。泰仔冬阴功味道正宗，酸辣开胃，泰仔通菜超级好吃，酸酸甜甜带着泰式香料，咖喱汁浓郁夹着椰奶香的咖喱薯仔焖牛腩。还有烧烤等其他出品都不错，喜欢泰国菜的吃货们一定要来试一试。

7.楼上大排档· 啫啫煲小炒宵夜

地址：珠江新城花城大道84号优托邦西翼5楼（地铁5号线猎德站A出口220米）

营业时间：周一是周日11:30-14:30；17:30-次日凌晨01:30

特色：藏在富人区的大排档，开放式的环境，出品选择非常多，小炒啫啫煲烧烤都有。人气火爆，做好排队的准备，或者提前过来等位。装修复古港风霓虹灯无敌出好片，是很多网红拍照的好去处。位置很大，座位宽敞。必点菜式：压力锅肥嘟嘟生蚝，蚝大新鲜，肉质嫩滑。干炒牛河镬气十足，火候起到好处。砂锅啫啫黄鳝煲，黄鳝肥美惹味，鲜甜香气十足。还有啫啫雪花牛肉、葱油饼等等。

8.紫金食坊

地址：江南西紫山大街39号之一（地铁2号线江南西站出入口步行550米）

营业时间：周一至周日11:00-21:00

特色：江南西老字号大排档，价格亲民，味道一流。居民区内，装修就不多说，大排档环境，吃的是味道。江南西最好吃的大排档，没有之一，经常有很多帅哥美女前来光顾。这里的烧腊出品都很正宗，地道粤式风味。其中，烧鸭皮脆肉嫩，沾着酸梅酱吃特别解馋。茄子煲很入味，软绵多汁，特别下饭。果汁鱼块，五柳炸蛋、酱汁芥兰每桌必点。另外这里的炖汤也很好喝。

9.等我餸上门海鲜大排档

地址:天河南二路19-21宏发大厦一楼13-1（地铁3号线石牌桥站A出口步行150米）

营业时间：周一至周日11:30-14:00；17:00次日01:00

特色:店铺不大，大部分是小桌，如果是饭点来吃必定等位。餐厅装修港式风格，很有老广的味道，很多儿时的回忆：卡带、大哥大水壶手机、香港歌星海报等等。其中装修风格就吸引不少人前来一探究竟。主打海鲜，推荐奶油大头虾，每桌必点，虾膏特别多，很入味有不同口味可以选择。沙姜花螺，喜欢沙姜的一定要试试，实在太好吃了。入口冰凉汁水饱满，口感爽脆的捞起生肠，分量十足的鸡蛋炒米粉，口感超香。黑椒雪花牛柳粒多汁鲜嫩也是墙裂推荐。

10.我揸Fit·江边海鲜大排档(滨江西路总店)

地址：滨江西路222号（滨江西路与龙庆大街交界口）

营业时间：周一至周日15:30-次日02:00

特色：食客年轻人居多，经常能见到帅哥美女。店铺不大港式装修风格，可以见到江景，因为对面就是江边。饭点经常是需要排队等位的。食材新鲜，推荐咸蛋黄蟹，咸蛋黄够分量，肉蟹新鲜，这个搭配味道绝绝子。牛河名不虚传，火候十足分量也够。招牌奶油下很入味，香浓的奶香味搭配Q弹的虾肉口感味道绝佳。另外还有必点的手打墨鱼饼，捞起帆立贝等都很值得一试。

[送心]吃过的朋友们哪家是你的最爱呢？或者朋友们有哪些更好的推介？[玫瑰]欢迎在评论区留言分享。[鼓掌]

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