梅西食谱曝光，专家：并不全面

互推小编 2023-05-26

极目新闻记者曹洋

通讯员王慧文

近日，一则“梅西的食谱”的新闻登上热搜，梅西为了延长运动寿命，已8年不喝汽水和不吃披萨，引发网友热议。

微博截图

据了解，自2014年起，梅西在意大利营养学家指导下，远离了汽水和披萨，不吃高热量的食物。为了保持竞技状态，梅西的饮食主要就是水、橄榄油、全麦、新鲜水果和新鲜蔬菜这五大类。此外，梅西早餐只吃粗粮、新鲜水果和蔬菜，晚餐也只吃糙米和金枪鱼。看着梅西的食谱，众多网友为他的自律点赞。

那么这份梅西的食谱靠谱吗？为此，极目新闻记者采访了泰康同济（武汉）医院健康管理中心副主任医师伍琼，她表示：“从网传的梅西食谱来看，其实是一套地中海饮食，它强调天然食物，减少肉、糖类的摄入。梅西作为足球运动员，每天都在训练，需要得到更多的营养和热卡，及蛋白质的摄入很重要，光靠这一套饮食的话，是不能够满足需求的，所以这个食谱并不全面。”

伍琼副主任医师给患者检查（通讯员供图）

随后伍琼医师对于梅西不喝汽水不吃披萨进行了具体分析：“因为汽水属于碳酸饮料，其中的二氧化碳与人体内的钙结合形成碳酸钙而排出体外，将导致钙的大量流失，同时二氧化碳还容易引起腹胀，引发胃肠疾病。其次汽水中往往含有大量的糖，摄入过多糖分容易引发代谢紊乱，导致肥胖，除此之外，糖分还可腐蚀牙齿，加重口腔疾病。如果经常食用披萨，热卡摄入量大于消耗量，很容易让体重超标，出现肥胖等问题。”

“不只运动员，普通人在日常生活中也需要有控制地摄入，按照中国居民的膳食原则来进行食物的摄入。”伍琼告诉极目新闻记者，一般人每天2000千卡左右，其中碳水化合物占50-65%，蛋白质10-15%，脂肪20-30%。每一餐都有主食，有动物性食品、蔬菜水果。注意保持少盐、少油、少糖，多饮水。餐次间可适量进食水果和坚果。

伍琼提醒，如果想减重，需要限制高热量的食物摄入，多吃蛋白质丰富的鱼类、禽肉及大豆等。选用以不饱和脂肪酸为主的食用油如橄榄油、菜籽油、亚麻油等，多吃蔬菜水果，多饮水和运动，每天的消耗量最好大于摄入量，以有氧中等强度运动为主，每周坚持5-7天，每天坚持半小时，对于大多数人来说都能起到良好的效果。

（来源：极目新闻）

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