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秒杀餐厅大厨，正宗蓝莓蛋挞自己在家做

互推小编
 

操作简单，下午茶首选

By rain_sbs

用料

  • 蛋挞皮 8个
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 100g
  • 白砂糖 10g
  • 蓝莓 适量

做法步骤

1、先在每个蛋挞皮中放入三个蓝莓，再将鸡蛋打入碗中，放入糖和牛奶搅拌均匀后过筛。

2、将做好的蛋液倒入蛋挞皮中，切记不要太满。然后将蛋挞放入预热好的空气炸锅中，用180度炸10分钟。

3、再将蓝莓和冰糖用小火加热熬成蓝莓酱，浇在已出锅的蛋挞上即可。

小贴士

在做蓝莓酱时一定要用小火熬，蓝莓不用压的太碎，有点果粒口感更加。

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