外酥里嫩蛋挞的做法

互推小编 2023-05-27

做法步骤

1、1、从冰箱冷冻格拿出蛋挞皮，排列在烤盘上

2、2、分别把牛奶80g、淡奶油80g、吉士粉20g、白砂糖20g、两个蛋黄，称好放在干净的容器中

3、把牛奶、淡奶油、细沙糖倒入干净的容器中，隔水加热，至溶化

4、待牛奶液凉后放入两个蛋黄，搅拌均匀

5、筛入吉士粉，搅拌均匀。

6、刷入吉士粉后再过筛一次

7、烤箱190度预热，上下层190度烤制25分钟，最后5分钟可以调制220度可以使蛋挞皮表皮颜色漂亮……

8、出炉

心情故事

伊宝总是很喜欢和我一起捣鼓甜品和烘培小蛋糕，今天做了些小蛋挞

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