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春天预防感冒，3种自带“天然青霉素”要多吃，增强免疫力抗病毒

互推小编
 

春季是各种流感的高发期，在日常饮食中，建议大家可以多吃一些自带“天然青霉素”的食蔬，可以清热解毒、消炎杀菌、预防感冒少生病，提高抗病毒能力！

下面5种自带“天然青霉素”要多吃，大人和小孩都适合，一起看看吧。

一、茴香苗

1、300克面粉，一分为二，一半用开水烫面，另外一半冷水和面，全部搅成絮状，下手活成软硬适中面团，醒一会。把茴香切末，加上一点葱姜末，五香粉，香油，花椒油，食盐，搅拌均匀备用。

2、面团搓成长条，分成均等面积，压扁改成薄一点的面片，将馅料放上来。稍微的摊开一点，打上一个鸡蛋，将另外一张面片直接盖上来，边缘压一压，粘在一起，压上一圈花边，大饼胚全部处理好。

3、电饼铛预热刷油，放入饼刷一层油。煎两分钟翻个面，再少刷一点油，再煎至两面金黄，茴香饼就做好了。

二、凉拌蒜苔

1、首先准备一把蒜苔，把根切掉。掰掉上面的蒜头。然后把蒜苔洗干净，锅内加入清水，放入一小勺碱面，加碱面煮出来的蒜苔更加脆嫩。水烧开以后放入蒜苔，大火煮一分钟，蒜苔断生变软以后捞出来。迅速放入凉水中过凉。

2、然后把蒜苔用牙签儿劈成细丝，全部处理好以后，开始调味。准备一点蒜末和蒜苔放在一起，加入适量食盐、鸡粉、白糖、白醋、芝麻香油，，浇上热油把香辣味激发出来，抓拌均匀即可。

三、凉拌洋葱

1、把豆皮切成丝，半个洋葱改刀切成细丝，几根香菜切成段，一点干辣椒段，

2、锅中水烧开，再加入少量的小苏打，然后把豆腐丝放入焯水一分钟之后，控干水分，放入凉水中过凉，然后挤干水分，放入盆中，加入适量的盐、味精，白糖，生抽，香油，再次起锅烧油，把干辣椒段放入锅中炸一下。

3、趁热浇在干豆腐上面，然后把洋葱丝和香菜段放到盆中，用手充分的抓拌均匀，凉拌豆腐丝就做好了。

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