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DHA帮助宝宝脑部发育,这样吃饭可以省掉买补充剂的钱!

 

#我的早餐日记##吃对一日三餐##以母爱为名#

DHA是宝宝发育的脑黄金,很多妈妈都会给宝宝买DHA补充剂,以帮助宝宝在1-3岁的脑部发育关键期补充足够的营养。

跟着菜妈这样做饭,可以给宝宝补充满满的DHA,省掉一笔买补充剂的钱哦~

来看——

三文鱼牛肉豆腐蒸黄瓜+南瓜大米粥+牛肉豆腐胡萝卜鸡蛋饼

食材:三文鱼20g,牛肉糜20g,南瓜20g,大米15g,豆腐10g,蛋黄一个,水果黄瓜一根,胡萝卜1小段,面粉少许,油少许。

步骤:

1、南瓜洗净切片,大米淘洗干净,放入电炖盅,加入适量水搅拌均匀选择煮粥。

2、黄瓜洗净表皮切成1厘米厚圆形小段,胡萝卜洗净去皮切成小薄圆片,用切花工具把黄瓜芯去掉,每块黄瓜下垫一片胡萝卜片,放入蒸碟里。

3、豆腐用勺子压碎与牛肉糜和蛋黄混合,搅拌均匀成糊状,用小勺把混合好的糊糊放入黄瓜芯中。

4、三文鱼切小丁,每个黄瓜芯上放一两块。蒸碟盖上保鲜膜扎几个小孔,上锅蒸15—20分钟。

5、多余的糊糊加入胡萝卜碎,三文鱼丁,适量面粉搅拌均匀。平底锅烧热抹油,倒入面糊,底部凝固后翻面,两面都煎好后,拿铲子切小块出锅。

三文鱼含有丰富的DHA,可以帮助宝宝大脑和视力的发育。而且相比其他鱼类,三文鱼肉质嫩、骨头少,非常适合宝宝食用。南瓜营养丰富,富含胡萝卜素、番茄红素和B族维生素,还含有一定可溶性膳食纤维,可以帮助便便排出。

胡萝卜富含维生素A,膳食中多出现一些橙黄色的食物,减少你担心宝宝VA缺乏。牛肉是补铁的最佳食物来源之一。

这一餐补脑又补铁,颜色丰富,样式新颖,宝宝很是喜欢。

小贴士:

1、牛肉豆腐糊糊放入黄瓜芯中八分满就可以,蒸后会膨胀,太满会溢出来。

2、黄瓜要切出空心的样式,水果黄瓜比较粗一些所以选择的水果黄瓜,粗一点的普通黄瓜也可以的。

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