菠萝上的黑点能吃吗？菠萝蜜的丝丝怎么吃法

互推小编 2023-05-29

菠萝无论是色泽还是味道都非常的不错，受到人们的喜爱。但是在吃菠萝之前，它的清洗是非常重要的，下面有关这方面的详细介绍，一起来看看了解学习下哦！

菠萝上的黑点能吃吗

菠萝上的黑点不建议吃。一般来说，菠萝上的黑点其实是菠萝在结成果实时残存的花柱和雄蕊，并不是虫子。虽然这些黑点是无毒的，但是不建议食用，避免发生过敏现象，建议在食用前将菠萝上的黑点去掉即可。

菠萝是一种非常典型的聚花果。聚花果的意思是同一根花柄上所有的花聚集在一起发育而成的果实。除了菠萝以外，常见的聚花果华友桑葚和无花果等等。

成熟菠萝没泡盐水能吃，未成熟菠萝最好泡一下再吃。菠萝中的菠萝朊酶对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，在成熟菠萝中的含量低于未成熟菠萝的，因此成熟的菠萝能直接吃，未成熟菠萝最好泡一下盐水再吃。

菠萝朊酶主要存在于菠萝的皮、芯和刺中，成熟菠萝的菠萝朊酶含量低于未成熟菠萝的含量。因此成熟的菠萝肉不需要用盐水泡。

由于运输问题，我们所食用的菠萝并不是完全成熟的，最好用盐水泡上一段时间，这样可以抑制菠萝朊酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激，会使菠萝尝起来更甜。

菠萝削皮后可以这样切：

1、先把菠萝竖着切为2-4等份，然后横着切成片。

2、直接把菠萝竖着切成4-8等份。

3、把整个菠萝直接横着切成圆片。

4、可以先把菠萝中间硬的部分去掉，然后横着切成环。

菠萝也可以先把头部去掉，然后切出果肉，弄成一个碗的模样，把米和菜放进去煮菠萝饭。

菠萝还可以切成中等大小的颗粒，用叉子吃，或者和肉搭配做成菠萝咕噜肉。

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