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红枣夹核桃

互推小编
 

材料

红枣 8颗 / 核桃仁 50g

葡萄干 适量 / 枸杞 适量

白芝麻 适量 / 黄油 1小块 / 蜂蜜 4勺

▼ 1.处理红枣 ：红枣洗净，切开去核，烤箱120度烤10分钟。

»枣子如果比较干瘪，在烤之前先放蒸锅蒸10分钟，或者用水浸泡到表面有点鼓鼓的。烤制是为了给红枣消毒，烘干表面多余水分。

▼ 2.制作馅料 ：碗中放入核桃仁、芝麻、枸杞、葡萄干，再加黄油和蜂蜜搅拌均匀。

»黄油需要软化一下，才能和坚果轻松搅拌。不嫌麻烦可以跟小徐一样，用自己手剥的纸皮核桃，更香哦！

▼ 3.加热馅料 ：将这碗馅料放烤箱摊平烤箱120烤10分钟，然后取出翻动搅拌下再120度烤10分钟。

»想省事的话用微波炉中火加热30秒，取出拌匀，再加热30秒拌匀。重复几次，材料完全混合，核桃变脆（偷吃一个试试）就OK啦。小徐用微波炉拌了4次~

▼ 4.夹馅料 ：借助筷子挨个把馅料夹到枣子里，然后稍稍捏紧让它合上点，完成啦，就这么简单！

»夹馅的时候要趁热加，不然表面的糖衣就会硬掉咯。

▼ 5.享用啦啦啦 ：等糖衣变硬再吃，软软的红包夹着脆脆的核桃，味道棒呆~

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