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牛奶选哪一种更健康?这3种“假牛奶”,家长朋友们要少买

 

牛奶是健康乳制品代表,在身体适应的情况下正确喝牛奶,可以获取丰富营养,其中蛋白质,钙质以及多种微量元素都是人体需要的。但有的人在选购牛奶时很困惑,不知道市面上琳琅满目的各种牛奶哪一些比较健康,下面来深入了解。

市面上可以购买到的牛奶多种多样,包括高钙牛奶、全脂牛奶、脱脂牛奶等,当然还有其他类型的乳制品,究竟哪一种最健康,要根据配料表以及制作工艺去考虑。

配料表只有纯牛乳的最为安全,当然,牛奶有巴氏杀菌,高温灭菌等方式,可以让其保质期延长,高温灭菌保质期比发式杀菌要长一些,但这两种方法灭菌制作成的纯牛奶都可以为人体提供营养物质。

哪些属于假牛奶?

1、乳酸菌饮料

有部分牛奶实际上跟纯牛奶不一样,不要乱喝,其中乳酸菌饮料许多人会当做牛奶来补充营养物质。而乳酸菌饮料既不属于酸奶,也不属于纯牛奶,打着乳酸菌的旗号,实际只是饮料的一种,含有丰富的糖类物质,如果喝太多,容易发胖,还有蛀牙的风险,因此不能长时间喝乳酸菌饮品。

2、植物蛋白饮料

植物蛋白饮料近几年来深受人们喜爱,包括椰子汁、豆奶、燕麦奶,不同植物蛋白饮料味道不一样,标榜可以提供丰富营养物质,由于其口感好,味道丰富,许多人会将其代替纯牛奶,但实际上和纯牛奶有天差地别,只是有各种添加物质的饮品而已,不能长时间大量喝。

3、复原乳

复原乳实际上跟牛奶不一样,大部分的复原乳喝起来很甜,因此许多的小孩子都喜爱。但复原乳和真正的纯牛奶营养成分以及制作方法都不一样,如果长时间用这些复原乳来补钙,获取蛋白质,效果微乎其微,反而会获取里面其他添加物质带来影响,在购买时应该擦亮眼睛,不能选择这种饮品。

哪些牛奶不会升高血脂?

1、高钙奶

高钙纯牛奶不会升高血脂,有的人害怕牛奶中的脂类物质被获取后让血液变得粘稠,从而影响正常血液循环,实际上,高钙纯牛奶在原本牛奶的基础上加入了钙元素,可以更好补钙,对于想要促进骨骼健康的人来说更适合。但只要控制好量,同时搭配其他正确的饮食来调节,不会让血液变得粘稠。

2、脱脂牛奶

脱脂牛奶是在纯牛奶基础上把里面的脂肪去除,这种牛奶喝起来香气没有那么明显,但对于肥胖或者血脂高的人来说更健康,因为血液已经粘稠了,容易在血管壁产生血栓,从而让其堵塞,狭窄,在日常饮食过程中热量高的食物应该远离,许多人担心全脂牛奶会获取太多脂肪,从健康的角度出发,可以选择脱脂牛奶。

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