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香蕉你个芭乐!酸甜爽脆,竟是低糖高纤维的健康水果!

 

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“香蕉你个芭乐”

小时候看《东成西就》

除了香肠嘴,就记住这一句

到底芭乐是个神马鬼?

长大了才知道

原来它就是一种

叫“番石榴”的好吃的东西!

味道甘甜,口感爽脆

闻起来更有超浓郁的热带水果香气!

低糖低卡路里,高维生素

含有大量膳食纤维

有人称之为名副其实的减肥果

石榴:不好意思,走错门了

其实跟我没啥关系

[芭乐的功效]

颜值超高的芭乐,其实还是一个营养能量库,含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维。其中蛋白质和维生素C的含量尤其高,维生素C的含量比柑橘、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高。

减肥养颜

番石榴营养丰富,热量却不高。比起苹果,番石榴脂肪含量少38%,热量少42%,是很多减肥达人大力推荐的水果。

因为富含维生素,经常吃番石榴对皮肤也很好,帮助减肥之余,还能改善肤质,提亮肤色,使人气色更好。

抗衰老

番石榴含有丰富的抗氧化物质,能够促进机体的新陈代谢,清除血液中的自由基,降低胆固醇,在抗衰老、保护心脑血管健康等方面十分有益。

通肠利便

番石榴含有大量的果蔬纤维,有助于通肠利便。

但需要注意的是,番石榴性温收敛,所以对胃肠火热引起便秘者,吃多了会加重便秘。

控制血糖

番石榴还被发现有控制血糖的作用,在我国台湾地区采用番石榴汁辅助治疗糖尿病很普遍。

但要强调的是,番石榴只是一种辅助控制血糖的食疗佳品,并不能根治糖尿病。

[番石榴的吃法]

第1种:腌番石榴

把新鲜的芭乐清洗干净,放入煮沸的开水中,过一下,放入盘子中,加入少量的食盐即可,在用手慢慢揉搓,等腌好入味即可食用。

第2种:与酸梅粉或者盐巴搭配

番石榴的味道酸甜,口感细腻滑口,如果和酸梅粉或者盐巴搭配来食用,味道会更加独特,将番石榴洗干净,切成块后装到碟子上,然后洒上适量的酸梅粉或者盐巴,搅拌均匀即可食用。

第3种:制成番石榴汁

番石榴汁的口感也很好,带有酸甜味,将番石榴洗干净,切成块然后放进搅拌机里,往搅拌机加入适量凉白开,然后搅拌成汁即可,也可以适当搭配其它水果蔬菜榨成汁,可以丰富营养元素。

红心芭乐黄瓜汁

食材

红心芭乐 1个

小黄瓜 1根

做法

1.将芭乐洗净后切块;

2.黄瓜洗净后去皮切块;

3.一起榨汁即可!

来源:中老年保健杂志、土流网

下厨房©TELLA

经邵逸夫医院综合编辑整理发布

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