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卖假蜂蜜能发大财？养过蜜蜂的人来说句公道话：真货很多，卖不出去

互推小编
 

春天来了，百花盛开，郴州的街头，又出现了卖蜂蜜的农人……

卖蜂蜜的农人。（供图：@哥巴）

许多人不敢买这些人的蜂蜜。因为近年来网上对蜂蜜的埋汰实在太多，说蜂蜜尽是掺了糖的。

是不是有蜂蜜经销商利欲熏心在蜂蜜中掺了糖？这我不知道。但我每年在郴州、广州街头买蜂农自我推销的蜂蜜从来没遇到过假的，因为我掌握了鉴定蜂蜜真假的方法。

我鉴定蜂蜜全靠央视在一档节目中介绍的鉴别方法：将蜜挑起后让其往桶里滴流，滴流到末尾，蜜浆能向上回弹的，就是真蜜。去年我自己养了蜂取了蜜，同样以此法试过，结果完全一样。

我不知道网上对蜂蜜的埋汰是善意提醒还是别有用心。就我认识的两个养蜂人，他们虽非专业养蜂，但每年收的几十斤蜂蜜仍卖不出去，哪里有心思和技术去掺糖？掺糖弄坏了自己的存蜜，损失岂不是更大？

我的两个养有蜜蜂的朋友在卖蜂蜜时都有一个共同的烦恼：价钱高了别人嫌贵不买，低了人家又怀疑你的蜜掺了糖，是假蜜。唉，真不容易！

采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。（供图：@哥巴）

说养蜂人在养蜂的过程中完全不用糖也是假的。我虽然养蜂不到一年，就也用了糖。过去的这个冬天，我因担心我的小蜜蜂过冬的存蜜不够，会饿死，曾在今年二月初给它们喂过一次糖浆（用白糖加水熬成）。而职业养蜂人给蜜蜂喂糖浆肯定是普遍现象。而这其实是用相对便宜的白糖来置换价钱更高的蜂蜜。

朋友说：假货多了，所以真货就没人信了。

我的看法是，蜂蜜有假货，但被夸大了。实际上真货很多，卖不出去。

靠卖假蜂蜜能发大财，我有点不信。去年在周师傅家，就听他说他的好几十斤蜜卖不出去。周师傅的蜜并不算贵。我五盖山上的一个朋友也有不少真蜜卖不出去，他要100元一斤，人家嫌贵。

愿需要蜂蜜的人们买到真正的蜂蜜，也愿蜂农的蜂蜜能卖上好价钱。

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