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中国人专属保健夏饮,比欧洲传入我国的汽水早150年

 

“说起夏天,就立刻想到头顶高高的太阳,路上走两步就汗流浃背,回到家后动也不想动,这时候来一杯冰镇饮料就再好不过了。

你还在喝着高糖分、多食品添加剂的“肥宅快乐水”吗?你已经out啦!零零后大佬易烊千玺都开始果汁配枸杞了,作为紧跟潮流的我们怎么能落伍呢?

想喝饮料又想养生,

今天你有口福了~

酸梅汤可以说是我们夏日最常见的消暑饮品了,它才是打开夏天的正确方式。早在商周时期,咱们的老祖宗就已经知道用梅子提取酸味作为饮料,还会加入其他材料做成酸梅膏呢。清代年间,御膳房制作酸梅汤给皇家消暑饮用,后流传到民间广受欢迎。

Summer

夏天

酸梅汤具有生津止渴,解暑降燥,经常饮用可以祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品呢。

烈日炎炎的夏天来一杯冰镇酸梅汤,真的再美好不过了,快来一起熬制起来吧~

主持人:吴韦葶 导演:于岩 摄像:刘铮

嘉宾

中国中医科学院针灸医院主任医师 刘朝辉

材料

乌梅30g

山楂20g

甘草10g

冰糖少许

BY

myself

自制一杯酸梅汤

放乌梅30g在洗盘中,洗净后捞出待用;

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取山楂片20g,洗净后捞出待用;

取甘草10g,洗净后捞出待用 ;

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将洗净的乌梅,山楂,甘草装入纱布袋中,根据口味加入桂花;

将纱布袋系好放入锅中;

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在锅中放入清水,煮开后将火开为小火继续熬制40分钟左右;

将纱布袋捞出,待温度稍稍退去即可盛出饮用。

7

功效

生津止渴

解暑降燥

禁忌

解渴降暑

但不可久食多食

部分图片来源于网络,侵删。

编辑:陈依帆、蒙小度

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