紫外线杀菌+70℃烘干，臻米刀筷消毒架评测：杀菌率99.9%

互推小编 2023-06-01

4月7日是世界卫生日，虽说每年的这一天世界各地的人们都要举行各种纪念活动，来强调健康对于幸福生活的重要性。但人性最原始的弊端会让我们自动忽视我们最熟悉的地方，例如中国人餐桌上离不开的筷子，每天都与食物和人打交道，但却是菌落的集聚地，其中繁衍最为猖獗的便是幽门螺杆菌和黄qu霉素。

随着新闻的不断曝光和对健康意识的提升，刀筷的卫生问题也逐渐被人们认识到，勤劳的人会在洗完刀筷后第一时间晾干避免为细菌提供潮湿的舒适环境；讲究生活质量的部分年轻人则选择紫外线消毒架来对刀筷进行消毒。从灭菌消毒的效果来看，显然是后者更为彻底，但具体结果与所选择的刀筷消毒架密切相关，因为单一的紫外线杀菌并不能解决刀筷的潮湿问题，发霉也只是时间问题。

最近致力于厨房家电的臻米同样发布了一款刀筷消毒架，不仅使用了紫外线灭菌，还将陶瓷发热、风扇通风等系统全用上了。我也在第一时间收到了这款产品，下面就大家分享下自己的使用体验。

开箱晒物：分类收纳+可拆卸清洗

作为臻米的老用户，已经体验过不少旗下产品，其中值得称赞的是不管产品大小，臻米为每款产品都设计有自己专属的瓦楞纸运输包装，保证了每一位用户都能够享受开箱的乐趣。

产品包装为硬纸壳材质，色调以白色为主，橙黄色作为装饰，维系了臻米以往的风格，正面有产品的示意图以及标注了产品的具体型号“K2”。

侧面有产品的基础参数，例如产品共有两种小米白和莫兰迪绿两种配色，而我手上则是莫兰迪绿，产品最大功率为110w，净重为1.0Kg。

臻米刀筷消毒架与其是说是架子，不如说消毒筐更为合适，采用了上细下粗的节奏，三围尺寸为170*170*262.5mm，整体材质为食品级ABS。正面靠近底部有一个触摸式电源开关（隐藏式电源指示灯），而靠近顶部则印刷有一个品牌Logo。

电源线在消毒架的背面，采用的是220v输入，这就意味着电源适配器内置其中，因为消毒架工作电源是DC12V，电源线长约1m，基本满足日常使用。

靠近底部的其中一侧有一个隐藏式的积水盘，平时洗完刀筷沥下来的水就会汇集到这里，从而右下避免了积水乱流造成二次污染。整个积水盘可以直接取下，方便清洗，但积水盘的整体容量偏小，但需要注意的是这并非PM不想设计的更大，这是为了促使用户养成及时清洗的使用习惯。

消毒架底部有一圈硅胶垫，保证了产品即使放置在有水的台面上也不会轻易滑走，中心位置有基础的产品参数。

再来说说臻米刀筷消毒架顶部和内部构造。顶部的刀筷架采用了可拆卸设计，为了能够更便于提起，其中一角做了延伸设计。可拆设计的另一大优势在于可以轻松的对刀筷架进行清洁，实现全身水洗。

为了更好的对刀筷勺等用具进行分类，刀筷架分3个区域，呈水波纹状自然是用来放置各种刀具，水果刀、菜刀等都可以轻松放入，总共有8排，最长一排长达12cm，最短的也有8cm，国内99%的菜刀都可以轻松放入；另外两个则是一深一浅两个方格，较深的主要用来放筷子，20双筷子的容量不在话下，另一个则用来放置一些勺子等较短的餐具。

提起刀筷架后便可以直接看到臻米刀筷消毒架内部构造，光滑的表面保证了水珠不易停留，左右各有一颗UVC紫外线灯珠。

使用体验：紫外线0泄露

正常工作时，两颗UVC紫外线灯珠会发出250-280nm波长的紫外线，理论上紫外光的波长是从40nm到400nm，但在波长为240nm到280nm范围Zui具有杀菌效能，尤其是253.7nm；但是有一个需要注意的是提起刀筷架紫外线并不会停止工作，这点值得优化，所说工作时提起刀筷架这已经不属于正常操作了，但是生活中什么样的情况都会遇到。

一旦放下刀筷架，从肉眼观看来看，几乎看不到紫外线有任何的泄露，保证了产品的安全性。

臻米刀筷消毒架内部除了有两个紫外线灯珠外还有一个陶瓷发热块和一个小的风扇，工作时陶瓷发热块可以将内部温度升至70℃，而风扇加快内部空气流通，加快消毒架和刀筷上残留水珠的挥发。

操作上臻米刀筷消毒架并不支持自动开机，按下开始/取消键，消毒杀菌时间一个循环是30分钟。30分钟自动完成后，机器自动进入待机状态。

最后说说功耗问题，臻米刀筷消毒架额定功率为70W，最大功率为110W，待机时小于1W，按照每天三餐使用三次的频率，一天的电费约7分钱（0.56元/度的市电）。

关于杀菌方面，我没法实测，但是从官网上可以了解到，臻米刀筷消毒架经过权威机构的监测认证，白色念珠菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀死率均在99.99%，检验报告编号为2020FM23371R01。

总结：把一件事做到极致

与市面上同类刀筷消毒架相比，臻米刀筷消毒架在功能上并没多大的创新，但是在用户体验上将人性化发挥到极致，首先保证了产品的杀菌消毒能力，然后再将杀菌，烘干，分类，收纳四个功能融于一体；沥水盒的加入看似是个小设计，但是在实际使用中却有着大作用，看得出臻米刀筷消毒架的PM是一个有相关生活经历的人，而非理论性PM。

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