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烘焙饼干篇~全麦饼干棒

 

不同于面包的耐心考验。蛋糕的精致要求,饼干休闲小巧且容易上手,喜爱它的不分男女老少。无论是逢年过节送礼,还是平日惬意的片刻,或外出野餐,或吃下午茶,都少不了饼干的身影。所以初识烘焙时,不妨在家自己动手做各种各样的饼干,好吃又好玩,意义非凡,即可锻炼动手能力,又能收获满满的成就感。

今天我们来分享一款好吃的饼干~全麦饼干棒!

材料:细砂糖70克 无盐黄油80克 全麦面粉50克 中筋面粉250克 黑芝麻20克 牛奶70毫升

做法:1 将无盐黄油和细砂糖放入搅拌盆中,用橡皮刮刀搅拌均匀,倒入牛奶继续搅拌均匀。

2 加入全麦面粉和黑芝麻,混合均匀,筛入中筋面粉,拌匀,揉成光滑的面团。

3 将面团擀成厚度约4毫米的面片,切成正方形,再切成细长状的饼干胚,放在烤盘上,入烤箱,烘烤14分钟即可。

时间:14分钟 难易度: 一颗星 温度:上,下火185度

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