XXXL巨无霸小龙虾拼盘，带5个胃才敢来

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这波小龙虾等了5个月

从"小龙虾之乡"湖北潜江空运而来!

网评9.5分以上的「网红虾铺」

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单一间店每天要消耗千斤以上大虾

就连本地电视台、电台主持，网红都忍不住打call

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网评9.5分以上的"四大美人"龙虾

- 上桌要4个人才搬得动 -

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自带仙气的「四大美人」小龙虾。一整个拼盘足足8斤重，由"虾铺"四款招牌小龙虾组成，份量妥妥的，适合聚餐，能满足你一次性品尝四个口味。另外人少的话，每款口味的小龙虾都可以单独点喔~1.5斤起售。

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招牌「四大美人」：

美誉貂蝉"闭月羞花"的油焖小龙虾，麻辣鲜香；

而油爆虾代表杨贵妃"富态美"，Q弹饱满；

蒜蓉虾代表王昭君"女中豪杰"，味道浓郁难忘；

酸汤虾口感层次丰富更是诠释了"沉鱼落雁"的西施。

|店里的老规矩：必须48小时静养净化 |

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经过剪虾头，开虾背，去虾线的一系列细心处理，再经过秘制焖煮，红彤彤的小龙虾飘着诱人的鲜香，虾肉愈发Q弹诱人，务求还原经典口味，吃出乡愁！

-貂蝉：大锅油焖小龙虾-

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招牌油焖小龙虾，来自湖北潜江。不但无污染，而且一年四季的虾都很肥美。甄选20多种纯天然香料搭配炒制，打造出深得食客喜爱的口味。

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一定要蘸汁吃！汤汁的精华里面有几十种香料，Q弹的虾肉蘸把汤汁，口感弹牙又香口！

|直径1米的大锅，爆炒10斤大虾 |

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价值60万独家研发的油焖虾酱，加入20多种名贵中药材和香料。全程不加1滴水，只用啤酒翻炒！酒精挥发后，紧紧锁在小龙虾的是那口浓香。

-杨贵妃：精品油爆虾-

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油爆虾的做法非常考验师傅的烹饪技艺、讲究时间把握，时间长了壳焦肉老，时间短了虾壳黏连。只有时间精准到秒，才能让油爆虾呈现色泽光滑透亮。

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学会这招！撸起虾来可以很放纵！油爆虾肉嫩而不腻，点上特制的油爆酱汁，酸中带蒜香，鲜爽弹牙。适合不嗜辣，喜爱原味的朋友。

|个头太小可上不了桌 |

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店里的老规矩，小龙虾个头经过挑选，太小是上不了桌的，虾铺的标准都要8-9-10钱才可以呢。

-王昭君：醇香蒜蓉虾-

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作为广东人私心推荐醇香蒜蓉虾！是我的最爱！蒜蓉剁得很碎，紧紧得粘在虾身上，蒜味浓烈但不冲鼻。

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自制的蒜蓉加持，让一块焖炒的小龙虾，每一寸都充满蒜香味。剥壳完在油汤里滚一圈，连带着蒜蓉一口"啅"下，像极了爱情！

-西施：酸汤小龙虾-

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贵州来的酸汤小龙虾，虾铺改良后口感更佳。泡椒粒的加持下，汤汁的酸辣感非常开胃。

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老规矩，吃前蘸满汁，才过瘾！汤里满满的精华，蘸一把酸汤，一口入魂。

每桌必点的还有这两款

-长沙口味虾尾-

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三斤完整的小龙虾才能做出一份「长沙口味虾尾」。制作工序上可以说非常走心了！虾尾很入味Q弹，也很容易剥开。

-肉欲满分！铁锅紫苏牛蛙-

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紫苏牛蛙，受欢迎的招牌菜之一。青椒+红椒+紫苏，紫苏的沁心口感，最重要是牛蛙肉外酥里嫩，饱满的蛙腿肉，焦香四溢。

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而且这锅特别适合嗜辣的朋友，把牛蛙肉剪成小小块，更加入味！食时没有爆辣的灼烧感，辣味非常有后劲，越久越辣、越鲜香~

前方预警！壬丰大厦店一大波新菜！

| 4.2日起内部测试，想要品尝的虾粉提前预约哦 |

-山泉盐水小龙虾-

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选用农夫山泉水蒸煮，也是保持广东人喜欢原汁原味，更加清甜Q弹。直接吃或者蘸上芥末酱油更美味！

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前方"膏"能！入口一嘴的膏黄，绝对比吃肉还开心！

-13种配菜的青色毛血旺-

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满满13种食材的「青色毛血旺」。出锅后，要淋热油爆香。滚烫红油和辣椒层层包裹着食材，非常入味。份量也很感人，适合2-3人吃哦~

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虾、鸭血、毛肚、黄喉、鱿鱼、午餐肉...足足13款新鲜食材，加上最地道的川渝做法，热辣感满分！

-鲜甜可口！虾铺贝贝锅-

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每天新鲜进货的白贝，刚端上来还放了薄荷、柠檬片，入口带着清香。标配的三款蘸料：芥末酱油、蒜油辣椒、姜葱油，特别适合蘸着吃哦~

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在沸腾的汤底里，白贝们开口发出"卜卜"声。值得一提的是，白贝处理得很干净，没有泥沙味~~

-下饭神器！鲜椒乌骨鸡-

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乌骨鸡营养价值极高。肉质鲜嫩，搭配的鲜椒渗入乌骨鸡的每一个毛孔，香辣感非常下饭。

-仙女最爱的花式拼酒（九宫格）-

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这款花式拼酒8-13°左右，易入口很适合女生喝。由浅到深色有三个口味，浅色的青梅酒，口感酸甜适中;深色系的杨梅、山楂酒，带着淡淡的果酸味。

- 湖南传统特色小吃，上桌率NO.1 -

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从长沙空运过来臭豆腐，非常正宗。外焦里嫩、鲜而香辣的口感，闻起来虽臭，但吃起来绝对让你欲罢不能；代表湖南"山里菜"的葱油圈圈，酥脆、绵软的口感，夹带着葱的特有香味，趁热吃口感最佳。

这里是网红名人的虾铺饭堂

网评9.5分以上的「有间虾铺」，就在天河！不少广东电视主持人和网红都是虾铺的粉丝。来虾铺记得先电话预约哦！

-古色古香的雅致环境-

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壬丰大厦店环境以原木色为主，雅致中带着热情。座位开阔舒适，特别准备的包厢两桌可容纳16人。不管是平日聚会还是家庭聚餐，来「虾铺」就对啦~~

-江湖气息非常浓烈-

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维家思广场店，环境以大红色为主，每一角落都充斥着江湖气息。热情与古典，任君选择，一起感受「虾铺」的耐人寻味...

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有间虾铺(壬丰大厦店)

【时间】11：00-14：30 17：00-22：00

【地址】天河路490号壬丰大厦颐高数码广场4楼

【交通】地铁3号线-石牌桥站B出口

(维家思广场店）

【时间】11:00-14:30 17:00-凌晨00:00

【地址】天河区冼村路维家思广场西侧门四楼

【交通】APM黄埔大道站A出口（近金逸影院出口）

高德置地冬广场店筹备中，4月中旬即将登场

【地址】珠江新城花城大道高德置地冬广场5楼520（近飞扬电影院）

作者丨爱迪生

摄影丨拍照的子木&小朱

设计丨爱迪生

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