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晚餐做个汤，一连喝了两碗，排骨香，汤汁浓，孩子爱喝又有营养

互推小编
 

晚餐做个汤，一连喝了两碗，排骨香，汤汁浓，孩子爱喝又有营养

今年的天气感觉非常的反常，按照以往的惯例应该要艳阳高照热得半死。但是却一直处于阴雨天气，仿佛停留在了春天。不过事实总是残酷的，雨一停的话即刻进入炎热的夏季。在夏季的时候，人的食欲是会慢慢减少的。再加上整天受高温的“蒸发”人就疲劳不堪，所以不要天真的以为夏天多喝水就没有事。

其实你还需要在饮食上做出一些调整，也就是适时的补充一下能量。调理一下身体机能，有的朋友认为调理、滋补是冬天才做的事情。那你就大错特错了，夏季的时候你的身体消耗能量非常快。没有通过调理补充是没有办法让疲劳的身躯恢复最佳状态的，所以今天的美食推荐我要告诉你应该经常做这一道汤。该汤不仅能帮助你恢复体能，还能调节你的免疫力。让你不再整天感觉昏昏沉沉，做法简单并且不需要香精、香料。整道汤完全依靠香菇，来作为调味。

香菇排骨汤

食材：排骨2根、干香菇150克、味精1小匙、盐1小匙

具体制作步骤：

1、香菇是一种非常常见的食材，也可以说是食用范围最广的菌菇在各大干货店、超市都能见到它的身影。之所以能得到大家的喜欢，主要是它的口感、香味及其营养。在市场上一般分为干香菇和新鲜香菇，其中以干的香菇最为芳香和营养。在制作炖汤的时候，首选当然也就是干香菇了。根据自己的食用人数，取一定量的香菇泡入水中。

2、待香菇泡发之后，要仔细的清洗干净。尤其是香菇的根蒂位置，还有伞叶下的位置都要冲洗一下。

3、排骨这个就比较没有要求了，主要是看个人爱好。例如精排的话，口感好味道香但是比较贵。

4、但是连同一起有块排骨头的话煲汤会更香，所以喜欢什么样的都没有关系。

5、把香菇处理好，再把排骨汆水一下。就能倒入炖煲之中了，本次的煲汤不加入任何的中药材。以还原食材本味为主，煲出一锅好汤。

6、把排骨香菇小火炖个两小时即可加入调味料食用

烹饪须知：

1、香菇提前泡发并清洗干净

2、煲汤的时候使用小火慢炖

3、调味料在吃前才加入

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