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巧妙的自做蒸蛋糕,既简单易学,又新鲜酥软,关键吃了不上火

 

想回家过年露一手吗?教您巧妙的自做蒸蛋糕,既简单易学,又新鲜酥软,关键吃了不上火。学会了做给爸妈尝尝.材料很简单就三样东西.

3个鸡蛋 白砂糖60克 面粉60克

把鸡蛋打到碗里,加白糖。

用打蛋器打至糊化提起打蛋器,蛋糊成柱状流下,纹路不会马上消失的状态,就好了,大概10分钟

筛入低筋面粉,

用铲来回搅匀.

打发好的蛋糊倒入硅胶模具中。蒸锅水烧开后放入蛋糕,小火蒸20分钟;

做出来色泽淡黄,海绵状,富有弹性,无杂质,甜松绵软,潮润可口,还不上火哦

喜欢的朋友,自己在家做起来吧!

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