食材真空休眠-海信 452升BCD-452WMK1DPQ冰箱

前言

大家好，我是本地妖王。

楼主家现在用的冰箱，是一台多年前刚搬进这个房子时买的海尔325L冰箱。容量不大价格也不高。当时买它倒不只是图便宜，而是当时我们还不常在家做饭，冰箱放点饮料面包就觉得够吃了。

虽然刚开始用也还行，但随着这两年我们也开始步入中年了，为了让孩子每天都能吃好喝好营养充分，也进入了“父母啥都要准备好”的模式，这台冰箱的不足就越来越明显了。

楼主最近就常听到媳妇抱怨这台冰箱太小了，很多东西装不下。特别是冷冻层就只分了两个冷冻空间，找起东西时特别费劲，不同的食材混杂在一起还容易串味。

当我打开冰箱门，确实是深以为然，很小的空间放东西也就显得乱。

两个冷冻室里都是各种鸡鸭鱼海鲜面食混杂在一起，不但乱糟糟，找东西麻烦，还会串味，从父母家拿回来的刚包好的菜包子，冷冻室里存两天再拿出来热好却能闻到海腥味也是常有的事。

只是一直也没有换冰箱的太直接的理由，比如这台换下来的旧冰箱如何处置？收废品的可能最多也就给三四十。卖二手也不像小玩意能随便寄。

终于，不久前楼主买的个小房子交工了，闲置浪费准备先往外出租，大家都知道出租房有没有家电租金差别还挺大的。我等待的机会终于来了。

于是跟媳妇商量下，媳妇也大力表示同意把这台旧的拉到出租屋去，这里则换个新冰箱，新冰箱也一定要买个好点的，一步到位，以后再不轻易换了。

经过做功课，就选择了这台 海信(Hisense)452升十字对开门冰箱 BCD-452WMK1DPQ。

选择理由：1，坐标青岛。选择家电时习惯性喜欢买青岛当地大品牌。比如海信。

2，家中摆放尺寸正合适，452升也是一个家用恰到好处的容积。

3，号称是“一台可以让食物休眠的冰箱”，京东上架的新品，看来是作为海信接下来的主打，技术方面应该很长一段时间不会落伍。

开箱展示

京东下单真得很省心，也要表扬下这位京东送货小哥。早上给我打电话预约了送货时间，中午准时来了。但只来了一个人，说还有一个人上午不舒服让他回去休息了，并向我一再保证他自己也行。

然后这位小哥就自己把冰箱弄上楼（有电梯）再背进家里。当时天气时值初秋但也累得他一身大汗。我要给他帮忙还谢绝了我，最后熟练地把冰箱从包装里取出来，全部检查仔细没有任何磕碰后才让我签收的。

所以，买家电，尤其是大家电，上京东就是我的第一选择。

展现在我面前的新冰箱。由衷的说，这颜值我一眼就爱上了，比在网页上看到的更漂亮。

塞纳冰钻的配色，精致的纹理以及磨砂的质感，非常上档次，摸上去手感也很好，并且不只是好看，还可以防指纹耐腐蚀易清洁，不会像很多镜面冰箱，一摸一个手印变成指纹收集机。

一级能效，变频省电。

它配备了一块超大的全彩液晶显示屏。

通电后，显示色彩清晰靓丽，各部分功能一目了然。

显示存储的食材画面也极为生动鲜活。比如这肉，跃然屏幕的感觉。

看到奶瓶，就知道这是母婴物品存储功能。

触控操作也十分灵敏。

极有特点的“真空休眠”功能就隐藏在这块超大显示屏的下方，这个功能咱们在后面重点展示。

第一次打开这台冰箱，内部各部分都被白色泡沫与无痕胶带保护的很好，没有任何损坏。

拆掉所有保护装置，给大家看个冰箱打开后的全景。

这台冰箱为十字对开门，452升，一级能效变频冰箱。尺寸为宽794*深650*高1900mm。

咱们从上到下先看冷藏室。

内部醒目标识“水润微风道”，是海信冰箱的专利风冷保鲜技术技术。冰箱内有几百个微孔出风，360°环绕立体风，层层送风，补水保湿，减少制冷盲区同时风冷效果不发干，更保湿保鲜。

底部又分出三个舱室。最上面是果蔬保鲜空间，顾名思义就是放置大部分瓜果蔬菜的专用舱。

重点则是下面两个舱室。

右边的舱室是“变温专属空间”。首先，它是独立于冷藏室存在的独立空间，并有27升容量。

其次，既然是独立存在，必有其独立存在的意义。这个意义就是它是可以单独调温的。

就在外面显示屏上，标注“魔幻空间”的触屏操控区就是它的独立操作区。可以单独运行母婴、保鲜与冰鲜三种模式。

母婴模式：家里有小宝宝时，可以设置温度保存母婴用品。

保鲜模式：精准维持0度，食材既不上冻，也能处于健康低温，保鲜锁营养的最佳状态。

冰鲜模式：存放鲜肉、鲜鱼再合适不过。

左边则是“干湿专属空间”，这个空间带一个独立的湿度选择旋钮。

可以根据保存食材所需的湿度，选择低湿、中湿与高湿三档。让怕湿的干货维持干燥，也可以让需要临时保证湿度的食材继续维湿保鲜。

左门设置有三道门架，宽深度都还可以。

右门则是设有两道门架。比左门少的那道门架处却有一个特殊的装置。

这也是“真空休眠”装置的组成部分，功能后面再介绍吧。

再看冷冻区，共152升。

我老婆看到的第一眼就喜欢得不行了，因为这里是她最喜欢的多分区冷冻仓，将152升的冷冻区，分成了6个独立的冷冻小仓。

这样设置的好处，只有经历过痛点的人才能领悟到。分仓储物空间利用更合理，更高效。不同类型食材可以分别存储。透明小仓，无需开仓，内部所含物品即一目了然，无论存取都很方便。

而且不同食材之间终于不用再互相串味了。肉就是肉味，鱼就是鱼味。

六个小仓，左右对称，整整齐齐，全部抽屉设计。最上面两个还不是全封闭的，不用拉出来就能随心取用，可以存放最常取用的食材，更加人性化。

冷冻区两侧门上都有Frozen Zone标识，表示冷冻区拥有除菌、净化与保鲜功能技术。冷冻更健康。

使用与存储

这台冰箱预设有四种工作模式，分别是智能、速冷、速冻与假日。

智能模式默认为冷藏室5℃，冷冻室-18℃。冰箱会智能调频控制温度，省电而高效，适合日常大部分时间使用。

速冷模式顾名思义，就是需要急速将冷藏区降温时使用，默认预设冷藏区2℃。

速冻模式顾名思义，就是需要急速将冷冻区降温时使用，默认预设冷冻至-25℃。

假日模式也是很有用的，如果家里长时间没人，就可以选择这个模式，冰箱会智能降低功率，维持低耗能。

将旧冰箱里的东西全部转移到新冰箱里的效果。只能说大冰箱就是爽，原本把旧冰箱塞得满满的一堆东西，这台新冰箱就能很从容装下了。

实际上还空着很多地方，以至于我不得不又往里多塞了一点牛奶、蔬菜之类好显得冰箱别那么空。

水果蔬菜也有了自己的专属保鲜空间。

干湿专属存储空间，将湿度调到最高，对保鲜一些蔬菜水果很有用。

当需要保存干货比如海参时，也可以调整到低湿模式。

变温专属空间，将温度单独调整到冰鲜模式，上午买的排骨放到晚上照样新鲜。

门架的深度，用三盒牛奶展示一下，家里常用的瓶瓶罐罐的调味品全都能从容放下。

所有冷冻食品也都能合理按类分装在六个小收纳仓里了。

最上排放牛排、牛油、馄饨等常吃的速食食品。无需拉出抽屉就能取用很方便。

海鲜类、鱼类与肉类、面食类等也终于能分开了，不必再担心串味。

那这台冰箱的保鲜功力到底怎么样呢？简单做两个实验验证一下。

切开的新鲜橙子，带碟子称重498.1g。

因为想验证一下保湿功能，所以切开后，放进干湿专属空间，选择高湿模式。存储24小时。

24小时后取出，切开的橙子表面依然保持湿润，闻气味依然觉得挺新鲜。称重496.2g，仅仅损失了2g左右。

再试验两块排骨，带碗称重388.5g。

这次放进变温专属空间里，同时选择“冰鲜”模式。存放24小时。

24小时后取出称重384.6g。损失3.9g。肉质看上去仍然保持着湿润，也没有明显的异味。

经过这两个简单的实验可以发现，这台冰箱在加湿保鲜与生鲜保鲜上确实有着深厚的功底。

不过这也是很多冰箱能做到的，那它又有什么独门秘技吗？

答案就是“真空保鲜”技术。

众所周知，真空状态是保存各类物品的最佳状态。果蔬在低温无氧状态下，新陈代谢也会几乎完全停止。

这台真空休眠冰箱就是利用了这一点，所以在冰箱上内置了一台抽真空机。

同时附赠了抽真空要使用的密封袋和真空罐。

密封袋可用来抽真空密封保存固态的与不怕挤压的食物。

真空罐可以用来保存液态的或怕挤压的食物。

比如上面进行的鲜肉保存实验。24小时一共损失了3.9g的水分。

如果使用真空保鲜技术呢？

我们只需要将鲜肉装进密封袋中，然后进行抽真空与密封的自动化操作。

只需十几秒钟，鲜肉就被完全抽真空后密封起来了。

然后我们再将它放进冰箱里，24小时后取出称重，结果自然可以猜到，没有任何的水分与成分丢失，再次破开袋子取出的肉块新鲜度与刚放进去时几乎没有变化。

同时，水果保鲜也可以。

使用真空罐保存一下煮熟的饺子，只需将饺子放入真空罐内，盖好盖子，插上配套的抽真空管。

再将真空管另一端接入冰箱，启动抽真空。

只需等待十几秒钟，抽真空就完成了。

之前保存煮好的饺子，放冰箱里半天口口感就不好了，并且特别容易串味。不是饺子味道把别的食物串了，就是别的食物把饺子串了，保存时间也不长。

现在用抽真空+冷藏方式，即使经过两三天饺子也能存住。短时间比如半天、一天，甚至不用放冰箱也可以。

而为了防止抽真空时，一些湿润食物的汤汁也被抽走，它还提供了残液收纳设置，及时倾倒清洗即可。

真空功能可不只是可以用于生鲜食物的保存，对干货的保存同样有效。

比如我家里存的人参和鹿鞭，本来打算用来泡酒的，一直没抽出空去做。

不久前想起拿出来一看，几年时间，居然有的地方都长霉了，让我心疼不已。

这条鹿鞭以前色彩可纯了，现在表面都覆盖了一层像灰一样的东西。

一看就是长时间与空气接触，氧化了，或者被空气中的霉菌寄生了，好在还不是很严重，还能用这台冰箱拯救一下。

封存好的山参与鹿鞭。只这样保存就比以前强了太多，基本不用担心再霉变。

如果再放进冰箱的干湿存储空间，选择“低湿”模式，我相信再存个十年八年的也没啥问题。

功耗上，一级变频对此完全不需要担心，我观察着，运行稳定后最高功率不过百十瓦，最低也仅有三四瓦，全天用不了一度电。用的时间越久越省钱。

在一级变频以及极低的功耗下，它的噪音也是极低，日常基本感觉不到存在的那种。

总结

这台海信(Hisense)452升十字对开门冰箱 BCD-452WMK1DPQ。

这台海信真空休眠冰箱452我的入手价是6999，相对于一般的冰箱价格虽然偏高，但是结合他的功能和用处，尤其是它的真空保鲜功能，也是一个很新奇、很实用的技术卖点，能够切实的解决很多生活中的问题。

优点：1，最大的优点就是在冰箱里直接嵌入了一台真空机，通过抽真空的方式来有效延长食材的保鲜周期，减少营养流失的问题。而且随机附带真空袋，搭配赠送的真空罐，两种抽真空的方式组合使用，能够解决生活中绝大多数的食材储存问题，操作简单方便上手。

2，颜值非常赞，配色上档次，磨砂质感且实用。

3，容积大，存储空间布局合理，有专门的干湿存储区（可独立调整湿度）和变温存储区（可分母婴、0度与冰鲜模式）。冷冻区分出六个独立小仓，有独立的杀菌净味装置，可以让食材分类保存，存货更合理还能防串味。

4，冷藏区的水润微风道与净化养鲜技术，冷冻区的FRESH除菌净化保鲜技术，海信该上的保鲜抑菌技术基本都上了。独有的真空保鲜技术，无论果蔬还是干货，都可以提供真空级别的保存，让食物长时间保持新鲜或者干燥。

缺点：

1，可能是为了保鲜保湿的密封性需要，冰箱门比一般的冰箱要紧一些。

2，空间布局上一点小遗憾，如图，左边干湿区，右边变温区。单开冰箱左门时可以直接拉出干湿区取东西，而不必同时开冰箱右门。

但如果想只拉出变温区来，由于变温区的长度比右门略长了一点点，就要同时拉开左门才能做到。

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