自制原只椰青冻

互推小编 2024-03-17

自制原只椰青冻

今天有点小冷，北风好像比昨天大了，忙碌的周一回到家里做份甜品慰劳自己吧，今天教大家自制原只椰青冻。

买椰青的时候可以叫他帮你开个圆圆的大口，绕圈圈划开开个盖，再用保鲜膜包着带回家。我做一次一般用两个就可以，做多的可以放冰箱留着吃。椰青水下锅下一些白砂糖、一个小盒装椰浆、半盒淡奶油（大约100ML）搅拌均匀。开小火慢慢煮，拿个盆子放适量的马蹄粉（也可以用吉利丁片）然后加一点锅里调好的汁把马蹄粉冲开搅拌融化，想要口感好一些吃起来入口即化的话，在锅里的汁烧开之前就搅拌好的马蹄粉汁倒进去，接着不停地搅拌，一直煮至慢慢变热变稠，不用煮太久也不用太多粉，煮到有点浓稠了就OK了。用勺子刮一刮椰青里面的肉，接着把做好的倒进椰青壳里面，装满后再拍一拍让里面的气泡都排走。盖好盖子放冰箱冷藏一晚，有多余的也可以装起来，一定要冷藏一晚哦，想吃的时候拿出来就可以吃啦。

入口即化呀，很香很简单，全家老小都可以吃，喜欢的小伙伴动手试试吧。