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白酒和伏特加同为烈酒,为何一个火遍全球,一个只有国人钟爱?

 

中国白酒是世界六大蒸馏酒中的一员,是中国人的骄傲,更是中国人的精神食粮,在国人心中有着不一样的地位。

中国作为一个在国际上比较有话语权的国家,外加白酒市场的重要地位,白酒经常会被拿来和其它世界名酒来比较,其中被比较最多的就是伏特加了。

伏特加的知名度非常的大,它作为俄罗斯的酒饮,成功的走向了世界,在全世界范围内都很受欢迎,白酒在这方面根本没办法和伏特加相比,虽说茅台声名在外,但和伏特加的差距还是很大,可以说白酒在国外的市场上是遇冷的。

可同样是烈酒,到底为什么伏特加能火遍全球,而喝白酒的人很少呢甚至只有中国人喝白酒呢?究其原因,也不过是因为以下这三点:

①酿造方式与口感

和中国白酒相比,伏特加的酿造过程要简单的多,它们的原料没有特别的要求,大都是土豆或玉米,也没有发酵这个环节,起初是95%浓度的原酒,经活性炭过滤,蒸馏水稀释,最终40%-50%浓度的伏特加就制成了。

伏特加最为突出的特点是无色无味,口味比较淡,可以和各种酒水饮料调配,可以做为各种鸡尾酒的基酒。

白酒就不一样了,制作的每一道工序都非常的复杂,最终的成品基本“酸甜苦辣涩”都有包括,而且酒曲不同,还能酿制出数种不同香型的白酒,口感上很丰富。

所以对于不会品酒人来说,确实很难一下子接受如此复杂的风味。

②喝法不同

伏特加的种类很多,各国的酒馆里都有它的存在,伏特加更多是作为一款基酒来调制鸡尾酒,鸡尾酒不仅种类多,而且也很受大家的喜欢,这也提高了伏特加的知名度。

和伏特加相比,白酒的饮用就相对单调,外国人也理解不了中国的酒文化。

③价格

伏特加的价格很低,而且种类很多,很多国家都有自己的伏特加品牌,可以说人人都喝得起,而白酒就不一样了,在国内有的价格也不低,出口后,虽说价格和国内相比便宜很多,但和当地的伏特加相比,依然没有优势。

外加口味差异,自然就给外国人留下了“又贵又难喝”的印象。

难道我们的白酒真的就这样碰壁吗?就没有一款价格合适,品质又好,大家都消费得起的白酒吗?

答案肯定是有的,但这些酒很难出口,因为它们的售价不高,又没有品牌溢价,基本很少做宣传,名气很小,大众信任感低,就会很难推广,像下面这款遵仁台就是很典型的一款。

初听这款酒的人可能会觉得它的名气小,质量一定不怎么样,但是了解白酒的人都知道它的存在,它是酱酒界的“黑马”,出了名的价格低,酒质优,性价比超高。

此酒以贵州特产的红缨子糯高粱为原料,通过古法的12987工艺所酿,酒质是公认的上乘。

酒体细腻醇厚,酒香层次感丰富,开瓶酱香突出,焦香和陈香慢慢浮现,入口无刺激感,绵柔甘润,吞咽舒爽,饮后令人回味无穷!

今天文章就分享到这里,看完此文,大家觉得我们的白酒,有机会在全世界大放异彩吗?

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