史上最全茶道器具，都认识的一定是高手中的高手

古人对于文房四宝，琴棋书画颇是喜欢，所以一支笔可能会惊才绝艳，一把琴也曾冠绝天下，一幅画能遭数人哄抢，其实茶也是，古人对茶叶异常重视，这种日常却不失高雅的事情，也被配备了多种器具以供赏玩。唐代饮茶之风盛行，饮茶由粗放煮茶进入精工煎茶阶段，于是茶具的艺术价值开始受到重视。陆羽在《茶经》中列出了唐朝时茶事所用的24种器具，通过了解这些器具，我们得窥唐人饮茶之器具形制与功能，并可一猜唐人品饮之法。下面一起来看下唐代的二十四茶器，考考你认识多少种。

风炉

风炉为生火煮茶之用，以中国道家五行思想与儒家为国励志精神而设计，以锻铁铸之，或烧制泥炉代用。

筥（jǔ）

筥（jǔ）是装炭用的竹篓，形状有圆有方，高约一尺二寸，直径七寸，亦有木箱者，外围用藤条编出六角圆眼状，底盖合拢后似竹箱，盖沿打磨光滑。

炭挝（tàn zhuā）

六棱铁器，长一尺，用以碎炭。

火策

火策亦称为火筷。又圆又直，顶端扁平，取炭用。多以铁或熟铜制成。

鍑（fù）

用以煮水烹茶，似今日本茶釜。多以铁为之，唐代亦有瓷鍑石鍑，富家有银鍑。

交床

交床为十字交叉形器物，将上面木板中间挖去一块，用于安置鍑。

纸囊

又白又厚的藤纸双层缝制而成的纸袋，用于储藏烤好的饼茶，茶灸热后储存其中，不使泄其香。

碾、拂末

前者碾茶，后者将茶拂清。

罗合、则

罗合实为两样东西，罗为筛茶末用的细眼筛子，合为存茶末的盒子，罗与合配合使用。则，量茶之多少。

夹

为小青竹所制一尺二寸长，用于夹烤茶叶之用。小青竹所制茶夹烤茶时将小青竹的水分与香气同时烤出，借竹香可增进茶滋味。

水方

用以贮生水，容量约为一斗，也即10升左右。

竹荚

一种用竹子、桃木、柳木等所做的筷子。一尺长，两端用银片抱起，煎茶时用以环击汤心，以发茶性。

漉水囊

用以过滤煮茶之水，有铜制、木制、竹制。

瓢

用剖开的葫芦制成，又有用木头雕凿而成，用于舀水。

鹾簋、揭（cuó guǐ）

唐代煮茶采用加盐去苦增甜，鹾簋（cuó guǐ）是装盐用的小罐子，一般为圆形，也有像盒子、瓶子或坛子的。与揭搭配使用，揭即用竹子制成的取盐花用的小勺。

熟盂

用以贮热水。唐人煮茶讲究三沸，一沸后加入茶直接煮，二沸时出现泡沫，杓出盛在熟盂之中，三沸将盂中之熟水再入釜中，称之谓‘救沸”、 “育华”。

茶碗

是品茗的工具，唐代尚越瓷，此外还有鼎州瓷、婺州瓷、岳州瓷、寿州瓷、洪州瓷。以越瓷为上品。唐代茶碗高足、偏身。

畚（běn）

用于收纳茶碗，碗与碗之间用特产纸隔开避免碰撞。

扎

用茱萸木夹棕榈皮捆扎成刷状，或将棕榈皮一头扎紧套入竹管中做成笔状，用以清洗品饮后的茶具，类似现在的养壶笔。

涤方

清洗用的盆子，可用于盛装废水。由木板拼合而成，制法与水方相同，可装八升水。

渣方

用来倾倒废弃物，汇聚各种沉渣。

茶巾

通俗的讲即抹布，现在称茶巾，以粗绸布制成，二尺长，通常做两块轮换使用，用以擦拭器具。

具列

用以陈列茶器，类似现代酒架。

都篮

因能装下全部器具而得名。饮茶完毕，收贮所有茶具，以备来日。

古人饮茶，大多都会用上这茶道二十四器。也许有人会觉得饮一杯茶要这么多复杂的器具似乎难以理解。但在古人看来，则是完成一种仪式，是使饮茶至好至精的必然过程。用器的过程，也是享受制汤、造华的过程。

以上是古人的喝茶用具，那么现代人喝茶时也是这么讲究的吗？先做个小测试，看看您对茶道知识了解多少，你能准确的说出下图中茶席上的茶具名称吗？

来对照一下答案：

1.茶针：如果茶壶被茶叶堵了，用来疏通茶壶眼。

2.茶夹：夹杯子。

3.茶匙：把茶叶罐里面的茶叶拔出来。

4.建水：盛放洗茶水、洗杯水等。

5.茶壶：盛放热水。

6.茶壶：泡茶

7.壶承：承载茶壶

8.茶杯

9.茶托：放置茶盏的承盘。

10.茶叶罐

以上你都答对了吗？没答对没关系，接下来给大家按照基础茶具、煮水器具、茶道六君子、其他小道具、装饰道具这五个方面给大家科普一下。

1、基础茶具

茶壶/盖碗：用于泡茶。

公道杯：用于均匀茶汤、分茶。

品茗杯：用于喝茶，杯子较矮。

闻香杯：用于闻茶香，杯子较高。

茶盘：用于盛放茶具、排水。

茶叶罐：用于储存茶叶。

茶滤：用于过滤茶渣。

茶巾：用于清理茶桌。

2、煮水器具

煮水壶

有饮水机、电热水壶、陶壶、玻璃壶、铁壶、银壶等等。

煮水炉

炭炉：适用于大部分材质的壶，煮水活性好，但使用起来不太方便。

电磁炉：适用于铁壶，不适用于玻璃壶、陶壶。

电陶炉：适用于大部分材质的壶，铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热，煮水水质好，且有利于煮水壶的保养。

3、茶道六君子

茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具，材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件，但茶刮和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体，则为五件。

茶筒：用于收纳道具。

茶漏：壶口较小的时候，可以放到壶口上起到一个漏斗的作用。

茶夹：用于夹杯子等。

茶则：用于从茶罐或包装袋里取茶叶。

茶针：用于通壶嘴或拨茶叶。

茶刮：用于拨茶叶、清理茶壶。

4、其他小道具

茶荷：用于展示、观赏茶叶。

壶承：用于盛放茶壶。

养壶笔：用于养壶、养茶宠、清理茶盘。

杯垫：用于放置茶杯、敬茶。

茶刀：用于撬茶饼。

盖置：用于放壶盖。

茶夹架：用于搁茶夹、茶针、茶刮等。

水洗：用于清洗茶杯或盛放茶渣水。

5、装饰道具

茶席：材质、形态多样，功能类似于桌布。

茶宠：茶桌上的小摆件。

香炉：用于焚香。

花瓶：用于插花。

看了这么多的茶具，你是不是对茶道有了更深刻的认识呢？

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]

互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/79164.html