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春天多给家人吃这5道菜，血管干净不堵塞，远离三高，做法简单

互推小编
 

文~十月（原创欢迎转发）

随着咱们生活条件的提高，再加上现在生活压力越来越大，三高的人群越来越年轻化，前几天和朋友去吃饭，她老公才30多岁，因为血压太高降不来住院调理了一段时间。所以要想身体好，平时不仅要多运动，饮食更要注意，

今天分享几款非常爽口的凉拌菜，不仅做法简单，经济实惠，非常适合春季食用。

5道爽口的菜

1 凉拌木耳腐竹

食材 腐竹，木耳 ，辣椒（不喜欢吃辣椒的可以不放）

配料 盐，生抽，陈醋

做法步骤

1 首先把泡发好的腐竹斜刀切成段，洋葱切成丝放入盆中；

2 水开将木耳和腐竹焯水焯至一分钟，捞出来过凉水放入盆中，再来少许的盐，两勺生抽两勺的陈醋放一边备用；

3 起锅放油，放入花椒炸点花椒油，油热把花椒粒捞出来，喜欢吃辣的可以放2颗辣椒。

4把炸好的辣椒油放入放腐竹木耳的盆里，盖盖焖30秒，搅拌均匀，这样一道爽口的凉拌木耳腐竹就好了。

木耳，腐竹，都有哪些好处，这里就不多说了，大家可以查查。

2 凉拌洋葱丝

食材 洋葱 青红椒丝

配料 蒜末，盐，青红椒丝，芝麻油，生抽，辣椒油

做法步骤

1 首先把洋葱切丝

防止切的时候辣眼睛，建议把洋葱放在冰箱里冷冻半小时再切；

2 加盐白醋，清水浸泡五分钟，去除辛辣味，

3 沥干水分后加蒜末，盐，青红椒丝，芝麻油，生抽，辣椒油，翻拌均匀即可、

3 菠菜粉丝

食材 ：菠菜，粉丝，2-3个小米椒， 蒜末，油炸花生米，

配料 米醋，香油，盐，

步骤

1 首先咱们将菠菜去根，用清水多冲洗几遍，洗好的菠菜切成段备用。

2 准备点一些粉丝，用开水泡5分钟，泡好了过一下凉水，用剪刀剪成自己喜欢的长度

2 锅中烧水，水开放入盐，再放一点点食用油，（放食用油的好处，看着菠菜颜色更漂亮）。然后咱们放入菠菜，焯20秒捞出来即可。

3 把焯好的菠菜过凉水，用手攥干水分，放入盆里，把粉丝放进去，再放入蒜末，辣椒

4 调一个凉拌汁

碗里放满一勺盐2克左右，生抽10克左右，米醋10克，放入少许的香油，

5 来一勺热油，倒入弄好的菠菜盆里。激发蒜香味；

6 再倒入提前调好的料汁，翻拌均匀，一道爽口的菠菜粉丝就好了。

4 芹菜黄豆

食材 黄豆，芹菜，

配料 生抽，香油， 花椒，姜丝，葱丝

步骤

1 把清洗干净的黄豆，用清水泡发，建议泡一晚上 。

2 把泡好的黄豆给它捞出来，控干水分放盆里备用。放锅里把黄豆煮熟，一般煮30分钟就可以了。用漏勺先把煮好的豆子捞出来，控干水分。

3 准备一把芹菜清洗干净切成段备用，把芹菜焯水备用，准备一些葱丝，姜丝

芹菜焯水时间不能太长，时间久了影响口感，大约三十秒，捞出来过一下凉水。

4 盆里放入处理好的黄豆，芹菜，再放入盆里，放入葱丝，姜丝， 蒜末， 放入醋，生抽，香油搅拌均匀即可。

5 凉拌海带丝

食材 海带丝，香菜

配料 生抽，蒜末，小米椒，

步骤

1 首先我们把洗净泡发后的海带卷起来，切成细丝。

2 水开以后，放入切好的海带丝煮三分钟后，把海带丝捞出过凉水，然后把海带丝控干水分放盆里备用。

3 现在我们开始调味，海带丝里放入适量的香菜， 小米辣，蒜末。

4 锅热放一点食用油，油热好后，直接泼到配料上，激发蒜香的香味。然后再加入入盐，2勺生抽，陈醋，香油，搅拌均匀即可

这样凉拌海带丝吃起来非常的入味，一点腥味也没有，营养健康又美味。

我是十月，喜欢我的分享就关注我吧，每天分享一个生活小妙招和家常美食，爱美食，爱生活，更要爱自己，祝福大家健康每一天。

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