周末三五朋友相聚，唯美食与好酒不可辜负

互推小编 2023-06-10

每到周末，一周的忙忙碌碌，都暂时告一段落，身体和心灵得到片刻闲暇，这是我们难得的自由时间，可以翻翻闲置的书卷，享受家里的温馨，也可以相约久违的朋友，来一场阔别不久的欢愉。而约访朋友，自然不能缺了美食和好酒，那就先分享一道适合周末午后享用的美味小点——草莓果仁酥吧。

【准备草莓和果仁】

首先，我们需要准备好一些新鲜的草莓和一些坚果，比如杏仁、核桃等，可以选择自己喜欢的坚果。将这些东西洗净并切成小块，以备之后使用。

【制作面团】

接下来，我们需要制作面团。将200克面粉放入一个碗中，加入75克的白糖，再加入100克的冷牛油，用手指捏成面包状，直到所有的成分都混合在一起。然后将面团转移到工作台上，并揉成一个大球。

【制作果仁馅和草莓馅】

接下来，我们需要制作果仁馅和草莓馅。在两个碗中各放入50克坚果和切好的草莓，加入适量的白糖并搅拌均匀即可。

【制作酥皮】

将制作完成的面团分成两份，其中一份放到了保鲜膜里备用。另一份面团放到烤盘上，揉成一个小球，然后用擀面棍擀成一个薄薄的圆形饼皮。

【填馅】

将擀好的饼皮放到烤盘上，把制作好的果仁馅和草莓馅平均铺在饼皮上，注意不要盖太厚。

【复制】

取出剩余的面团和刚刚做好的一层酥皮，将其揉成一个小球，再次用擀面棍擀成一个圆形饼皮。然后将其小心地盖在填有果仁馅和草莓馅的饼皮上。将饼皮的四周轻轻压实，防止流出。

【烘焙】

最后，将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤15至20分钟即可。

草莓果仁酥是一道美味的西餐点心，它的口感非常酥脆，吃起来带着一股淡淡的甜味。同时，草莓和果仁的融合让这个西餐点心更显丰富，令人感到满足和愉悦。除了美食，周末朋友相聚，必不可少的就是要弄一点小酒喝喝，后面分享两款平价粮食酒，搭配美食佳肴，让相聚更欢愉尽兴。

【蒸台坤沙酒】

说起酒中的翘楚，“蒸台坤酱酒”绝对是不能不提的，它拥有着独特的口感和来自茅台镇的信仰。厂家将茅台镇的酒文化与古老的酿造手艺相结合，精心调制而成。这款白酒的口感非常浓郁，如同华丽的交响乐，一开瓶子便会弥漫着浓烈的果香，令人欲罢不能。并且它的容量也相当惊人，达到了市面上普通白酒容量的2倍，足足有1000ml，让人感叹制酿酒师的诚意与用心。

对于口感方面，蒸台坤沙酒更是有着独特的风格，它既有着强烈的刺激性，也给人带来了细腻的口感。前味是清爽的酱香，中味则是骨髓般的浓郁，余味是淡淡的花香和水果甜味，令人难以忘怀。搭配草莓果仁酥时，蒸台坤沙酒的甜香与果仁的口感相契合，令人感受到极致的酒食体验。