大蒜别再用手剥了，教你5个方法，学会任一个，一分钟能剥一盆

互推小编 2023-06-10

大家好，我是倩倩，俗话说“吃好葱姜蒜，病痛少一半”，由此可见，我国民间对食材的重视程度。

吃好葱姜蒜，病痛少一半

在物质匮乏的七八十年代，大家追求的是吃饱，而随着生活水平逐步提高，大家更加注重起了如何吃好。比如大蒜，以前只是当一味调料，吃它的蒜香味，而现在，人们更加愿意去关心怎么样才能吃的更有营养更健康。

大蒜

说到吃大蒜，不可避免的就会让人意识到有个头疼的事情，那就是剥大蒜。剥整头大蒜，有时候真的很痛苦，好多皮还剥不干净。

今天，我就和大家分享几个超级简单的剥大蒜方法，每个方法都特别实用，一分钟就能剥一盆，每个人的厨房条件以及个人状况不同，所以适合采用的方法可能也不一样，下面看看哪一种方法，更加让你得心应手吧。

用手按压大蒜

第一个方法：

先把大蒜倒过来放在桌上，从中间摁下去，看这样，蒜瓣就散开了，接着把大蒜放到一个碗里，上面盖一个碗，下面就好玩了，我们就疯狂的摇它，如果此时你情绪不是很好，用这个方法剥蒜就很合适，你可以把内心压抑已久的情绪统统发泄出来，使劲疯狂的摇它，连续摇10秒钟（这里有摇大蒜的声音），时间到，把碗拿开，里面你就会发现蒜瓣被神奇的剥好了，蒜皮已经不粘连了，不管你想要切片切碎或者拍扁，不管怎么用，都很完美。

倒入温水

第二个方法：

准备一个碗，把蒜瓣放进去，接着加入一些温水，让水没过大蒜即可。注意不要加入开水，因为开水会将大蒜素破坏掉，失去大蒜本身的营养药用价值。浸泡5分钟左右，捞出看看，大蒜皮已经完全变软，用手轻轻就能把皮剥掉。如果你正在做饭，又是一个温柔娴淑、温文尔雅、端庄秀丽、上得厅堂又入得厨房的女子，用这个方法剥蒜就比较适合。