唐三镜：如何酿制保健酒｜家庭自制保健酒方法

互推小编 2024-01-14

保健酒有着很好的保健功效，为此很多中老年人都非常的喜欢。其实你知道吗?保健酒也是可以自己酿制的。那么如何酿制保健酒呢?

家庭自制保健酒，一般应把握好以下几点：

一是应选择35度左右的白酒做浸泡液。

二是中草药要充分干燥，浸泡前要洗净。

三是调味剂最好选用蜂蜜，若选用冰糖，则浸泡时间要长。

四是容器以选择陶瓷类为佳。五是浸泡后，容器要密封，置阴凉处存放。

下面介绍几种家庭可以自制的保健酒。

【松竹酒】松针和竹叶都含有丰富的叶绿素、维生素C、胡萝卜素，具有良好的净化血液功能，对消除疲劳和动脉硬化等心血管疾病有疗效。原料组成：松针200克，竹叶100克，优质蜂蜜1杯，白酒1800毫升。浸泡2～3个月后过滤饮用。

【紫苏酒】紫苏含有较多的矿物质、维生素类，能预防食物中毒和止咳。生姜能健胃、止呕。原料组成：紫苏叶150克，生姜100克，生姜切薄片，优质蜂蜜1杯，白酒1800毫升。浸泡2周饮用。

【香菇酒】香菇、地骨皮有降血压、降胆固醇和增进食欲的作用。原料组成：香菇50克(鲜品500克)、地骨皮20克，蜂蜜1杯或白糖200克，白酒1800毫升。浸泡2～3个月后过滤饮用。

【红花酒】红花具有调理月经的功效，除了可活血、止痛、散淤外，还可治跌打损伤、疮疡肿痛。原料组成：红花40克，蜂蜜1杯，白酒1800毫升。浸泡2周。

【李子酒】李子具有恢复体力，消除疲劳的作用，对贫血、便秘尤有良效。原料组成：李子干400克，蜂蜜3～4杯(若为鲜果，则用1杯)，白酒1800毫升。浸泡2～3个月，过滤后饮用。

【金橘酒】金橘含大量的维生素C，并有增进食欲、止咳、祛痰等功效。原料组成：金橘800克，蜂蜜1～2杯，白酒1800毫升。浸泡2个月后饮用。

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