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茶知识 | 茶桌上最常见茶具介绍

互推小编
 

有人说，泡茶很简单，一杯一壶便可以享受茶的魅力。

也有人说，泡茶很复杂，茶桌上的茶具竟有十多种。

其实这两种说法都没错，喝茶的最终目的还是达到身心的愉悦，爱喝茶的朋友，根据实际情况和个人喜好选择就可。

不过最近一直宅在家办公，空余时间有点多，我们可以趁此机会学习一点茶知识。

今天，就给大家介绍一桌讲究的茶席上究竟有哪些茶具，看完今天的这一篇，我保证你不再是茶具小白。

我们都知道，喝茶不仅仅是喝，更重要的是喝茶的这个过程。

是身，心，茶和谐的过程，而茶具就是这个过程中一个重要组成成分。一桌讲究的茶席更能为喝茶增添几分味道。

“讲究”是一种仪式感，也是一个人的品味，那么茶席上都有些什么茶具呢？

一、基础茶具

1、盖碗：

盖碗是指一只上有盖、中有碗、下有托的茶具，由茶碗、茶盖、茶船三件套组成，主要用于泡茶。

盖碗又称“三才碗”、“三才杯”，所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。

这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地，一个小宇宙，也包含了古代哲人讲的“天盖之，地载之，人育之”的道理。

2、茶壶：

茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿，是茶具的一种，主要用于泡茶。

中国茶叶品种丰富，泡茶的壶也是相当多样的，从壶的材质上看，有紫砂壶、铁壶，铜壶、陶瓷壶，还有玻璃壶等等。

3、公道杯：

是指用于均匀茶汤、再分茶至品茗杯中的茶具。

一壶茶，如果直接倒进杯子，先倒出来的茶淡，后倒出来的茶浓。使用公道杯倒茶，就是为了避免每个人喝到的滋味不一样。

把茶汤均分到每个茶杯中，由此也升华到了精神层面，继承了“公道”精神。

4、品茗杯：

顾名思义就是品味杯中的这杯香茶。

“品”就是喝茶。“茗”就是茗杯。而喝茶用的小杯我们称作“品茗杯”。

5、闻香杯：

用于闻香，比品茗杯更细长，多用于冲泡台湾高香的乌龙茶时使用。

6、茶垫：

比茶盘小，用于盛放品茗杯、递茶使用。

7、茶荷：

用于盛放茶叶、观赏茶叶，将茶叶放入茶壶中，通常用竹、木、陶、瓷等制成。

它器如其名，负荷染香，承载容纳，玲珑雅致。其是美的传递，泡茶时，茶荷在茶友间穿梭传递，鉴赏茶形、观茶色、闻干茶香，然后将茶叶移至茶壶。

8、茶巾：

又称为“茶布”，多用棉、麻制成，可以用于擦拭干茶壶，也可用于擦拭滴落在桌面的茶水。

9、茶盘：

茶盘是用于放置茶具、茶杯。一般而言，茶盘要平，才不会让茶杯不稳，摇晃不定。

10、茶滤：

用于从茶壶中过滤茶汤，避免茶汤中有茶叶渣落入茶汤。

11、茶洗

也叫“茶渣缸”用于清洗茶杯或者盛放茶渣水的器皿。

二、茶道六君子

茶桶：用于盛放茶艺用品器皿的器筒。

茶漏：在置茶中，用于放置在壶口上，可以将茶叶导入壶中，防止茶叶掉落在茶汤中，影响喝茶口感。

茶则：又称“茶勺”，用于将茶叶盛入茶壶中，也可以用于衡量茶叶用量，确保投茶量适中。

茶夹：又称“茶筷”，可以将茶渣从壶中夹出，也可以用于夹着茶杯洗杯，防止洗茶杯时烫手。

茶针：又称“茶通”，是用于疏通茶壶的内网，以保持水能流畅的从壶嘴中流出，不会被茶叶堵塞。

茶匙：又称“茶拨”“茶扒”，是一种细长的小把子，主要用于挖取泡过的茶、茶壶内的茶。

三、茶席装饰

1、桌旗：

是摆放在茶桌上的软装饰品，功能类似于桌布，用于装饰茶桌。

2、茶宠：

是一种用茶水滋养的宠物，或是饮茶时的把玩之物，多用紫砂或者橙泥等烧制的工艺品。

四、其他工具

1、养壶笔：

一般用纯天然的动物鬃毛支撑，用于保养紫砂，陶瓷等各类茶器。

2、茶刀：

用于撬茶饼、茶砖等紧压茶。

3、盖置：

苏东坡有诗言：“此心安处是吾乡。” 道出了盖置和茶杓枕在茶席上的感觉与作用。

盖置，是为安放注水器盖子、茶壶盖子或盖碗的碗盖的茶器物件。

4、茶夹架：

用于搁置茶夹、茶针、茶匙等工具。

你的茶席还差了什么茶具呢？

如果你还知道其他茶具，欢迎在留言区补充哦~

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