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健康、美味又百搭，海派黄酒“实力”出圈

互推小编
 

这是个快速飞驰的年代。

越是年轻活力，越是要不停追逐更高成就。

向前奔跑的同时，新一代精英也开始关注自我的健康管理，

以严格的标准和要求，甄选最优选的美食和佳酿。

凭借健康属性“实力”出圈的

石库门品鉴级海派黄酒“锦绣12”，

近日举办了全新一场“锦绣十二宴”。

第八位“证言人”——健身时尚达人王昊

以及他的众多好友共赴位于上海顶级餐厅，

在氤氲着美食与美酒香气的盛宴中，

共话至健生活方式，以及年轻精英的醇享人生。

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健身达人的醇香理念：

餐酒搭配，营养又解腻

王昊是一名时尚模特、演艺新星，

同时也是一名健身达人，

不过他更愿意称自己为“爱健身的美食博主”。

他喜欢在健身房挥汗如雨后，

找家不错的西餐厅，点一桌美食犒赏自己。

他认为，“健身、美食、时尚，一样都不可以少。”

王昊还特地考取了国家运动营养师证书，

根据个人口味，为自己定制了一份运动食谱，

而“酒”正是这份食谱中的隐藏美味。

尤其是低酒精、低热量的黄酒，

作为中国历史最悠久、最古老的特有酒种之一，

自古以来就被当做养生酒饮用。

黄酒中含有众多营养成分，特别是多种多量的氨基酸，

其中有八种是人体必需而自身体内不能合成的，

非常契合健身人士对健康、养生的需求。

在“锦绣十二宴”席间，

王昊与一起健身的好友——演员邱婷婷，

一边品尝石库门海派黄酒一边感叹道：

“若是有它与鸡胸肉一起品尝，

一定能让难以下咽的鸡胸肉也好吃百倍！”

石库门品鉴级高端海派黄酒“锦绣12”，

在传统黄酒的基础上推陈出新，

酒体内特别添加低聚异麦芽糖，

并利用数字提取技术，

对宁夏枸杞、云南蜂蜜、杭州话梅、云南小黄姜等

每一味原料的功效成分进行量化提取，

实现调配过程中的智能控制，

凸显海派黄酒的养生属性，减轻饮酒对身体的负担，

将源远流长的养生智慧融于酒液之中。

在闲暇惬意间小酌一杯石库门“锦绣12”，

能很好地保养和调理肠胃、提高人体免疫力，

调养身心健康之余，驱散生活的疲惫。

同时，王昊也非常专业地给出了健康饮酒的建议：

“不要空腹饮酒，喝酒时记得多吃绿叶蔬菜。”

另外，就餐时也可以搭配清爽的冰饮黄酒，

不仅能更好地凸显风味，还有助于去脂解腻。

聚会宴请的醇香理念：

喝好酒，喝健康酒

宴席上，王昊还邀请了一位酒友——喜饶民居创始人沈羽。

作为朋友圈中公认的“酒仙”，她坦言：

“我不是戒不了酒，而是戒不了朋友。”

无酒不成局，无论微醺还是豪饮，

与好友一起喝一杯，在全世界都是通用的社交方式，

而且在以“悦己”为主导的消费语境之下，

这届年轻人追求的是喝得健康和愉悦。

沈羽说：“之前只知道大闸蟹配黄酒，

没想到它现在不仅可以冰饮，

还可以加柠檬、薄荷叶等进行调制，

这一定能让它不分季节、不分场合，

跟洋酒一样，进入到我们的日常生活中。”

石库门品鉴级高端海派黄酒“锦绣12”，

采用金枫酒业独有的升降温急冻工艺，

完全去除影响黄酒口感的沉淀与杂质，

打造出口感细腻、清爽柔滑的新时代佳酿。

脱胎于传统黄酒，

石库门“锦绣12”以创意冰饮的喝法

征服商务精英的心。

琥珀透清的酒液遇上冰块的冰爽，

激发出清爽又不失后味醇香的口感；

还可以调配专属自己味道的DIY个性特饮，

颠覆了大众对黄酒的固有认知，

黄酒也可以是时尚的、个性的，不拘泥于传统。

另一方面，对于商务宴请来说，

好喝个性的石库门“锦绣12”，还拥有足够体面奢华的外观。

外形融汇了西方建筑艺术美学，

瑰丽瓶身如艺术品般华美尊贵；

酒瓶上的石库门烫金标识，

象征着它源远流长的石库门文化，

展现华洋交融的上海石库门风情。

在酒桌上，石库门“锦绣12”不仅能够成为主人身份与地位的象征，

作为礼物相赠，也是精致又不失品味的选择。

黄酒还可以怎么玩？

餐酒搭配，激发至健美味

石库门“锦绣12”将本场“锦绣十二宴”，

设席于上海展览中心的“恒悦尚品”餐厅，

“证言人”王昊与其好友沈羽、邱婷婷等众多嘉宾，

共同品尝了由主厨薛哲君带来的全新餐酒搭配。

薛哲君曾担任米兰世博会万科馆主厨、

上海世博会意大利国家馆行政副主厨，

师从家喻户晓的米其林大师Carlo Cracco，

并获得米其林二星主厨的殊荣。

本场“锦绣十二宴”，他精心设计了三道菜肴，

不仅在烹饪过程中加入少量海派黄酒调味，

还考虑到餐酒搭配，让美味相辅相成。

第一道菜是口感Q弹的松露油西施炒虾球，

周围铺陈着用松露和黄酒烹制的蛋清，

吃一口松软嫩滑、入口即化，

轻啜一口冰饮黄酒，让虾球更显鲜美。

第二道菜是去骨澳洲M5级和牛叉烧，

用黄酒调制的酱汁腌制12小时后，

散发着浓浓的话梅香气，闻着就让人食欲大开。

第三道菜是蚝皇百花鸡蛋胶拼鹅掌，

鹅掌与鸡蛋胶的名贵组合，

鲜美的鲍汁融入其中，让人齿颊留香，

此时再饮一口冰饮黄酒，更是鲜不可挡！

石库门“锦绣12”集高品质、新风味、养生属性于一体，

引领营养美学潮流的新风尚，

在轻松愉快的宴请氛围下，

倡导健康饮食的新概念，

让每一位商务精英因石库门“锦绣12”，

关注并爱上健康时尚的海派黄酒。

快抓住品尝黄酒的好时节，

开启舌尖上的至健之旅吧！

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