潮评丨霉变竹筒装奶茶？“网红”饮品不该害人害己

互推小编 2023-06-12

奶茶店员工清洗发霉竹筒

最近，“网红”竹筒奶茶翻车了。

浙江杭州塘栖古镇某奶茶店疑似二次回收利用发霉的竹筒。有网友发布了其员工在景区小巷中清洗竹筒的视频。该网友称，除了竹筒发霉，用于清洗的水也不是流动的、特别脏，环境非常不卫生。针对网友反映的食品卫生问题，目前，杭州市临平区市场监管局已立案，涉事奶茶店已停业，后续调查情况将及时向社会公布。

商人逐利无可厚非，但君子爱财取之有道。回收霉变竹筒、二次利用装奶茶，看似节省了包装费用，实则不仅有损顾客健康，还会伤害产品的口碑，堪称自断财路的昏招。如此害人害己之举，太过短视。

事实上，自竹筒奶茶爆火以来，与之相关的质疑声便不绝于耳。古朴的竹筒、秀美的城市地名贴纸，再配上旖旎的景区风光……凭借着高颜值，竹筒奶茶迅速风靡全国，成了不少人旅游打卡的标配。从苏州到杭州，再从南京到北京，作为“景区限定”，竹筒奶茶也成为诸多城市的新名片。

然而，盛名之下其实难副。不少购买过竹筒奶茶的网友纷纷发帖，吐槽其用料廉价、口味难喝、价格高昂，“30元竹筒奶茶是智商税吗”一度登上微博热搜。

对竹筒奶茶的卫生状况，一些顾客也早有怀疑。此前，有网友发帖称，撕开竹筒表层标签，发现下面还有一层标签；也有网友表示，喝完一杯竹筒奶茶后上吐下泻；南昌鲲茶以减免三元的优惠，向顾客回收竹筒……这不禁让人怀疑，回收发霉竹筒装奶茶的，真的只此一家吗？其他地方的竹筒奶茶是否也存在食品安全问题？

今年2月以来，不少商家闻风而动，多家名称含“竹筒奶茶”的个体工商户成立。随着这股“竹筒奶茶”风愈演愈烈，如何规范其生产、制作流程，减少食品安全隐患，是食品监管部门亟待思考的问题。

售价高、成本低的竹筒奶茶固然是一门好生意，可缺乏制约，商家若贪心不足蛇吞象，执意舍本逐末，为了节省蝇头小利，不顾顾客安危，最终会竹篮打水一场空。只有规范其生产、制作流程，“竹筒奶茶”热度才能继续维持。否则，失了顾客的信任，竹筒奶茶从“网红”变“网黑”也不过是时间问题。

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