关于奶粉中的知识：叶黄素

互推小编 2023-06-13

今天随便聊聊

说起叶黄素大家都比较陌生，换个名字大家就熟悉了，比如胡萝卜素，说起胡萝卜素大家都有点了解，对眼睛好嘛，不错，叶黄素的是眼睛缺少不了的元素之一，而且无法自我制造，只能通过外部获取，而且还能利用叶黄素优异的抗氧化性，祛除体内过多的自由基，恢复氧化－抗氧化系统的平衡，让自己保持健康，远离疾病。

是不是很吊？但你要知道越是包治百病的东西，就越不珍贵，深绿色的蔬菜，颜色越深通常叶黄素的含量越高。如芥蓝、绿色花椰菜、菠菜、芦笋、绿色莴苣等，都含有丰富的叶黄素。甚至蛋黄也是不错的叶黄素提供者

所以正常摄取新鲜蔬菜，可以保持叶黄素的正常供给，不需要再额外补充叶黄素，而过量摄入叶黄素，首先会身体发黄，其次肝脏受损，得不偿失。叶黄素这种东西因为其稳定性比较差，容易受光，热，金属离子，PH值在人体胃部降解，所以国家也没有对这种物质的摄入量进行规定，因为规定一个不稳定物质的摄入量是没有意义的。

结论是，叶黄素适当摄取就好，奶粉中有和无都不重要，谨记不要过量服用，并不是叶黄素吃的越多，眼睛就越好哦，在你眼睛变超人前，肝脏就先毁了

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