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学会这道美味的铁板牛排意面，厨房小白也不愁

互推小编
 

冠利辣椒调味酱 - 番茄及辣椒混制而成。冷热皆宜，特别适合亚洲口味和墨西哥口味的辣味料理。如墨西哥香辣肉酱，各式炒菜，炙烤牛排以及油炸海鲜或者海鲜烧烤。

By KUEHNE德国冠利

用料

  • 牛排 一块
  • 意面 100克
  • 橄榄油 一勺
  • 冠利粗粒芥末 一勺
  • 冠利辣椒酱 二勺
  • 番茄沙司 一勺
  • 糖 一勺
  • 黑胡椒碎 适量
  • 青菜 少许
  • 小番茄 适量
  • 小青柠 少许

做法步骤

1、意面煮至七成熟捞出加入橄榄油拌匀备用；

2、小番茄煎至断生备用；

3、锅中油烧热放入牛排两面各煎一分钟；

4、铁板烧热，放入意面小火煎熟，加入粗粒芥末酱拌匀，放入牛排、小番茄小青菜摆盘。

5、冠利辣椒酱放入碗中，加入番茄沙司和少许糖拌匀；

6、将酱淋在烧热的铁板上，撒上黑胡椒碎拌匀，挤上一些小青柠汁食用。

小贴士

如果不马上吃意面在放铁板之前要先用开水再煮一两分钟。

牛排的营养功效

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的饮食禁忌

牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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