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吃出健康来、糖尿病健康菜谱——苦瓜炒咸蛋、清凉爽口、味美鲜香

互推小编
 

一·、糖尿病健康菜谱——苦瓜炒咸蛋特点

苦瓜炒咸蛋、清凉爽口、味美鲜香、营养又健康

二、糖尿病健康菜谱——苦瓜炒咸蛋制作食材

1）主材：苦瓜、咸蛋

2）辅材：蒜、食用油

3）调料：食用盐、鸡精

三、糖尿病健康菜谱——苦瓜炒咸蛋营养价值

1）苦瓜炒咸蛋中的苦瓜富含：蛋白、糖原、膳食纤维、维他命C、维生素、尼克酸、胡罗卜素、钙、铁等成份。苦瓜是降血糖上品。苦瓜提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用，适合糖尿病患者食用。

2）苦瓜炒咸蛋中的咸蛋富含：蛋白质、磷脂、维生素、钙、钾、铁、磷等营养物质。咸蛋对骨骼发育有好处，并能预防贫血。

四、糖尿病健康菜谱——苦瓜炒咸蛋具体制作方法

第一步：先将苦瓜洗净、切片待用。

第二步：大火热锅、加入油、放入咸蛋黄、蒜末炒香。

第三步：锅中放入苦瓜、片炒至半熟、再加入水炒至水分收干、最后加入盐拌炒至入味即可出锅装盘食用。

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