每当生活需要点乐趣的时候就做蜂蜜黄油炸鸡吧

互推小编 2023-06-18

大家好久不见呀~最近江南地区雨水充足，炎夏的燥意被冲淡了许多，但是这点凉爽丝毫不能阻拦我们想吃啤酒配炸鸡的心！仿佛夏天没有啤酒配炸鸡的话都不能算是一个完整的夏天！做一今天我们就一起来做蜂蜜黄油炸鸡！至于啤酒，嘟嘟熊早就放到冰箱里冷藏啦！等炸鸡做好后，一口炸鸡一口冰啤酒，简直不要太爽！

还记得当初看大火的韩剧《来自星星的你》时，跟着剧情哭得稀里哗啦的，啤酒配炸鸡也是从这部电视剧里火起来的。虽然可能有点跟风，但嘟嘟熊觉得这个搭配着实不赖，超级喜欢，有种大口吃肉大口喝酒的感觉！当然，若是觉得啤酒不过瘾，也可以换成自己钟爱的那一款。不过酒喝多了伤身哟，所以大家控制好量，再有就是喝酒不开车开车不喝酒，千万要记得呀！

关于炸鸡，嘟嘟熊一直觉得炸鸡有一种说不出来的魅力！明明知道油炸食品要少吃，但每次一看到炸鸡还是会忍不住流口水，也许是炸鸡的香味真的很勾人，也许是那金黄的颜色很惹食欲，总之就是难以抗拒！不过嘟嘟熊已经在很努力的减少与炸鸡见面的机会了，但若是一不小心来了个浪漫的偶遇，这个时候就不敢三七二十一了，吃了再说！反正炸鸡现在在嘟嘟熊的心里已经被定义成“磨人的小妖精”了~

虽然口腹之欲很重要，但健康的身体更重要，所以炸鸡真的偶尔吃吃就行了，吃的时候也得控制一下量，尤其是对于胃不好的人来说，炸鸡不易消化，吃多了伤胃。若是再加上啤酒，就更得控制一下了。所以啤酒配炸鸡其实是一个很任性的搭配，没有一个好胃，可千万别任性！

今天这道蜂蜜黄油炸鸡，做法相对于嘟嘟熊平时的菜来说，稍微要复杂一点点，但熊熊觉得难度系数不大，就是需要一点耐心，因为这道菜不是快手菜，毕竟要想炸鸡做得好吃，腌制的过程超级重要！

先用盐、黑胡椒、牛奶将鸡翅腌制三个小时，嘟嘟熊这次用的是鸡翅，省去了将鸡肉切块的过程，而且鸡翅相对鸡肉来说，我觉得对大家的吸引力更大！腌制好后的鸡翅用面粉和鸡蛋裹匀，然后再裹上淀粉下锅油炸，油一定要足量。将鸡翅炸熟之后捞出控油，然后再复炸一次。另起锅将黄油融化，加入白糖、生抽、蜂蜜，熬成蜜汁，将炸好的鸡翅倒进去均匀裹上蜜汁就可以出锅啦！

酥脆的外皮上带着香甜的蜜汁，一口咬下去，里面的鸡肉鲜嫩多汁，咸香的味道溢满口腔，超级棒！

下面一起来学学具体制作步骤吧！