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中秋节临近,糖友们月饼能不能吃?做好五件事,放心吃

 

又到了一年一度的中秋佳节,家人们欢聚一堂,吃月饼赏月的时候了。

月饼种类繁多,甜的、咸的、辣的都有,你们最喜欢吃哪种?

月饼虽好,但作为高油、高糖、高热量的食物,令糖友们望而却步。

其实,糖友们并非不能吃月饼。

可以吃月饼,但不代表可以尽情吃月饼,还得要吃对!

1、吃月饼先看配料表

广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油低糖。但冰皮月饼馅料多种多样,还是要多留意。

需要注意的是,市面上的无糖月饼,并不是真的无糖,只是用麦芽糖、果糖、木糖甚至是糖精等甜味剂代替蔗糖。

在购买月饼前,可以多种月饼进行比较,选择碳水化合物、脂肪和总能量相对低的月饼。

2、一次不多吃

每次吃月饼最好别超过一两,把月饼切成分食,每次只吃1/4块,如果是50g左右的月饼,可以吃1/2块。

可以把吃月饼的时间选择两餐之间的点心时间,分次吃。

3、当餐主食减少

当天吃了月饼,就要减少主食和油脂的摄入,如果吃了月饼,当餐的主食量就要将撒后1/4到1/3左右,保证一天的总能量摄入不会增加过多。

同时可以搭配少量瓜果蔬菜食用,可以延缓糖吸收,帮助降低餐后血糖。

4、注意搭配

吃月饼时可以搭配一杯热茶或一杯开水。

绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶富含茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄入过多热量。

5、适当增加运动

不同的人食物摄入对血糖影响不同,吃完月饼后可以监测月饼对血糖的影响。

如果发现餐后有血糖升高的趋势,那就适当增加运动,抵消糖摄入过多的影响。

中秋过后,很多人家里会剩下好些月饼,并把它存放在冰箱。

但在低温下,月饼中的淀粉会析出水分,使月饼变硬,口感变差且容易发霉。

正确的保存方法:

1、储存在阴凉、通风、干燥的地方。

2、冰皮月饼、鲜肉月饼在冰箱存放,但温度不宜过低。

3、月饼是虫蚁很喜欢的食物,因此要隔离存放,避免月饼被破坏。

4、拆开没吃完的月饼用保鲜膜封好,并放冰箱存放,并尽快食用。

另外,还有这几个吃月饼误区,看看你有没有中招!

1、把月饼当早餐

月饼食欲高油、高糖、高脂肪食物的肥腻易滞食物,不适合当早餐。

可以把月饼当做点心或下午茶食用。

2、空腹吃月饼

空腹吃月饼肠胃会因糖分、脂肪过分集中,分泌大量胃酸,引发肠胃不适。

吃月饼时,可以搭配茶饮或水果一起吃,老人和儿童、肠胃功能弱的人应适量食用,不宜多吃。

中秋佳节临近,祝大家中秋快乐,团团圆圆!

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